أشارك وصفتي لتحضير فطيرة سريعة التحضير ، والتي أصنعها بنفسي في المنزل. تسمى العجينة "النضج المبكر" لأنها سهلة وسريعة التحضير. ويا لها من معجنات لذيذة اتضح! اكتب الوصفة ، أو شاركها على الشبكات الاجتماعية ، حتى يتم حفظها على صفحتك.
مكونات:
طحين
زبدة
ملح
ماء
عصير ليمون
بيضة
نحتاج إلى 600 جرام من الدقيق المنخل. أضف عبوتين من الزبدة الباردة أو مارجرين الخبز ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يمكنك أيضًا بشر الزيت.
نطحن كل شيء بأيدينا أو نقطعه بسكين للحصول على شيء مثل "الفتات". في الخليط الناتج ، قم بعمل تعميق وإضافة 160 مل من الماء البارد المملح (هناك حاجة إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح).
إذا كان قياس 160 مل صعبًا ، فسيكون بالضبط 10 ملاعق كبيرة من الماء. يجب أن يكون باردًا ، وربما مثلجًا ، حتى لا تذوب الزبدة بأي شكل من الأشكال.
ثم أضيفي بيضة واحدة وملعقة كبيرة من عصير الليمون. غالبًا ما يستخدم الخل في مثل هذه الوصفات ، لكنني أطبخه بعصير الليمون.
اعجن العجينة ، ولفها على شكل كرة وضعها في الثلاجة ، مغطاة بمنديل أو طبقة تغليف. يمكنك الطهي بعد 40 دقيقة.
تبين أن العجين ليس قشاريًا مثل العجين الذي تم شراؤه ، ولكن يبدو أنه مقسم حقًا. بدلا من ذلك ، هو شيء بين عجين الفطير والمعجنات نفخة.
أقوم بصنع الفطائر ، والخبز القصير ، والبسكويت ، والجبن ، وما إلى ذلك. السلع المخبوزة. لذيذ جدا! شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: معجنات نفخة مع البصل الأخضر في مقلاة. بسيط ولذيذ
إذا كنت تحب الوصفة ، من فضلك أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفقدها أو تفوت وصفات جديدة. شكر!