سلطة أرز "شتاء مرضي" (بدون خل). أفعل كل عام

سلطة خضار وأرز لذيذة وشهية كانت شائعة في التسعينيات. لكني اليوم أفعل ذلك طوال الوقت أيضًا ، كل عام أشمر بعض البرطمانات ، لأنها لذيذة جدًا!

مكونات:

طماطم

فلفل حلو

بصلة

أرز

جزرة

ملح

السكر

زيت نباتي

الخضر

أولاً ، نحتاج إلى طهي 500 جرام من الأرز حتى ينضج نصفه. خذ أي أرز ، أفضل تناول الحبوب المستديرة ، أنا أحبها أكثر مع هذه السلطة.

ثم تقطع 3 كجم من الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم ، يقطع 1 كجم من البصل إلى مكعبات ، ويقطع 1 كجم من الفلفل الحلو. أنا أيضا قطعته إلى مكعبات.

اختياريًا ، يمكنك إضافة 500 جرام من الجزر إلى هذه السلطة. افركي الجزر على مبشرة خشنة.

الآن نضع قدرًا كبيرًا على الموقد ، ونسكب 450-500 مل من الزيت النباتي ونضع جميع الخضروات. أضف ملعقتين كبيرتين من الملح العلوي و 200 جرام من السكر واخلطي كل شيء.

يُطهى كل شيء معًا مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية لمدة 25 دقيقة. ثم نضيف الأرز إلى الخضار. في هذه المرحلة أيضًا ، يمكنك إضافة الأعشاب حسب الرغبة.

طهي لمدة 10 دقائق أخرى. ثم نضع السلطة الساخنة في برطمانات معقمة ونلفها ونلفها حتى تبرد تماما. سلطة "الشتاء المرضي" مع الأرز جاهزة. لذيذ ، جربه! بشهية طيبة ، أيها الأصدقاء الأعزاء!

إذا كنت تحب وصفة السلطة ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفقدها أو تفوت وصفات جديدة. شكر!