كوسة لذيذة بذهول في خليط الجبن بالثوم - من المستحيل أن تؤتي ثمارها! لقد طهيت طبقًا كبيرًا بالأمس - أكلته في 5 دقائق! اليوم سأطبخ المزيد ، ويمكنك طهيه أيضًا - إنه لذيذ جدًا!
مكونات:
كوسة
جبنه
الكريمة الحامضة
مايونيز
بيض
ثوم
ملح
فلفل
طحين
الخضر
نحتاج إلى كوسة متوسطة الحجم. قطعها إلى دوائر بسماكة حوالي 0.5-0.7 سم ، لا أكثر. إذا قطعتها أكثر سمكًا ، فقد لا تقلى.
بعد ذلك ، رشي الكوسا بالملح حسب الرغبة ، وأضيفي قليلًا من الفلفل ، واضغطي 4-5 فصوص من الثوم في مكبس. أحيانًا أستخدم الثوم المجفف المحبب. تخلط بيديك بحيث تصبح كل قطعة كوسة في الملح والبهارات وتترك لمدة 10 دقائق.
في هذا الوقت ، دعنا نجهز الصلصة التي عادة ما أقدمها مع هذه الكوسة. اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز بنسب متساوية ، أضيفي الشبت المفروم وفص ثوم. امزج - وضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
الآن دعونا نجهز الخليط. في وعاء ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، 2 بيضة ، 3-4 ملاعق كبيرة من الدقيق ، ورشة ملح. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويضاف الجبن المبشور. أضع الجبن على العين ، حوالي 50 غرام.
لنبدأ بالقلي. تُلف كل دائرة من الكوسا بالدقيق أولاً ، ثم في خليط الجبن وتوضع في مقلاة بالزيت النباتي الساخن.
تقلى الكوسا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين وتقدم مباشرة مع صلصة الكريمة الحامضة التي أعددناها مسبقا. تبين أن فاتح الشهية لذيذ جدا! كوك ، لن تندم! شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: كوسة في صلصة الصويا مع الثوم في مقلاة. وجبة خفيفة لذيذة في 15 دقيقة
كوسة في كيس لفصل الشتاء. أفرك على مبشرة وعلى الفور في عبوات
إذا أعجبتك وصفة الكوسا في خليط الجبن ، تفضلوا بإعجابكم. اشترك أيضا في قناتي حتى لا تفقدها ولا تفوت الوصفات الجديدة. شكر!