الجزر في كوريا - سلطة لذيذة، والذي يتم إعداده في كل أسرة تقريبا. هناك العديد من الخيارات الطهي، ولكن في عائلتنا لعدة سنوات، وتستخدم واحد فقط سأذكر أدناه. الحصول على الجزرة فقط عظمى!
طريقة التحضير:
1 كلغ من الجزر صر. هنا، مرة واحدة في اثنين من الفروق الدقيقة. الجزر اختيار هذا النوع، حتى أنه كان العصير ومشرق. نحن نستخدم مبشرة الخاصة للحصول على شرائط طويلة. أنا من هذا القبيل، والتي تباع في أي جهاز أو قسم في السوق:
بخفة ضغط على الجزر وعصير إزالة الزائد.
الآن إضافة في الجزر ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة واحدة من السكر وملعقتين من الخل 9٪، وهي مزيج من الفلفل حسب الذوق وتخلط كل شيء بدقة.
بعد ذلك، ترك الجزر لمدة 15 دقائق حتى أنها غارقة.
في هذا الوقت، وإعداد الحشوة. ساخنة في عموم 50 مل من الزيت النباتي، إضافة 1-2 فصوص من الثوم (قطع في لوحات رقيقة). يقلى الثوم لمدة دقيقة واحدة، ثم تضاف إلى الجزر ملء الساخنة.
كل مزيج دقيق، وضعنا في وعاء وإرساله في الثلاجة لبضع ساعات. لا يصدق الجزر لذيذ في كوريا جاهزة!
شهية طيبة!