أي من الثلاجة لدينا هو أفضل أكل البرد أو إعادة تسخينها؟ خطورة من الأطعمة ساخنة؟ اقرأ المزيد في هذه المادة.
المنتجات التي لا يمكن استخدامها لتسخين
هناك بعض المنتجات التي لا يمكن أن تكون إعادة الحرارة علاجها، لأنها يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
كل ما لديك بعد الأكل، وينبغي أن توضع في الثلاجة، والذي يمنع منعا باتا إعادة الحرارة، وتستخدم بالفعل بطريقة جديدة.
1. سبانخ
السبانخ هو جيد جدا للجسم، لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة.
خصوصا أننا نحب هذا النوع من الخضار أولئك الذين يعيشوا نمط حياة صحي، واتبع بعناية النظام الغذائي.
السبانخ، مطهي في القشدة الحامضة - واحدة من يتم الجمع تماما مع طبق جانبي من الأرز أو المعكرونة الأطباق الأكثر شعبية، ولكن لا يمكنك إعادة تسخين عليه.
الحل: للحصول على أقصى فائدة، نوصي استخدام السبانخ في النوع، مضيفا العصائر والسلطات والسبانخ المطبوخة كما سبق يمكن استخدام صلصة أو الوجبات الخفيفة الباردة.
2. دجاج
في الثلاجة يمكنك أن تجد العديد من الروس أطباق الدجاج. وهو مصدر للبروتين أن يهضم بسهولة، ومجموعة متنوعة من الخيارات للدجاج الطهي هو مدهش.
ولكن لا يزال، لا يمكنك إعادة تسخين، الدجاج، وهذا يغير بنية البروتينات، والتي بدورها يمكن أن تؤثر سلبا على عملية الهضم.
من فضلك الاشتراكعلى قناة بلادي :)
الحل: المغلي أو خبز الدجاج مثالية للسلطة، وقطعة المتبقية من تفحم فيليه الدجاج أو اللحوم تستخدم في البرد لإعداد شطيرة.
3. عش الغراب
الفطر - منتج صعبة جدا للجسم، لأنه لم يتم حتى الموصى بها للأطفال الذين تقل أعمارهم عن أربع سنوات من العمر.
ومع ذلك، لا ينبغي لنا أن ننسى أن الفطر كانت مصدرا قيما للبروتين النباتي، لذلك إذا كنت تحد من استهلاك اللحوم، تأكد من إدراجها في النظام الغذائي، ولكن من دون المعالجة الحرارية الثانوية، ونتيجة لذلك لا يقلل من فائدتها، ولكن أيضا تغييرات تركيبة غذائية.
هذه التغيرات يمكن أن يسبب آلام في المعدة والانتفاخ.
الحل: يوصي الفطر مطهي استخدامها بوصفها صلصة المعكرونة الساخنة أو البطاطا المسلوقة، وكذلك ببساطة في البرد كما الخس، مضيفا، على سبيل المثال، والخضر المفروم.
4. بيض
نتفق على أن البيض - المنتج الذي نحن الحرارة أقل كثيرا. ومع ذلك، فمن المهم أن نعرف أن التعرض المتكرر لدرجات حرارة عالية يغير ليس فقط طعم، مما يجعل البيض ليس شهيا جدا، ولكن أيضا تؤثر تأثيرا كبيرا على تكوينها.
وهناك عدد من المركبات التي تنتمي إلى البويضة، وتصبح سامة ويمكن أن تؤثر سلبا على الصحة وحتى سبب التسمم.
الحل: البيض المسلوق تكمل تماما العديد من السلطات والسندويشات حتى، ولكن البيض المخفوق والبيض المقلي هو الأفضل عدم ترك، وهناك مباشرة بعد الطبخ.
5. البطاطا
مغذية للغاية ومحبوبا من قبل العديد من المنتجات، ومع ذلك، يفقد تسخين أكثر جزء كبير من استساغة وخصائص مفيدة.
وهذا هو السبب في أننا ننصح بعدم خطر عليه وطهي البطاطا بشكل خاص على وجبة واحدة.
الحل: أسهل طريقة لإعادة استخدام الباردة طهي البطاطا، مما يجعلها سلطة، ولكن البطاطا المقلية والبطاطا طبق خزفي - هذا الطبق في كل مرة.
6. بنجر
الخضار آخر وقعوا في القائمة الحالية لدينا البنجر.
في الواقع، والقيام البنجر هو واحد من هذه المنتجات الفريدة التي هي في التدفئة الأساسية لا يفقد الخصائص المفيدة لها، وكذلك الطماطم.
ولكن هنا التسخين تؤثر تأثيرا كبيرا على هيكل وتكوين بنجر، الذي يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة، خصوصا مع الاستخدام المنتظم لهذا المنتج.
الحل: أما الحساء على أساس بنجر السكر، مثل، على سبيل المثال، الحساء، فإن الشيء الصحيح أن يكون لطهي الطعام على دفعات، ولكن مع الشمندر المسلوق وهناك العديد من وصفات سلطة.
ومع ذلك، إذا كنت ترغب في الحصول على الاستفادة القصوى من المحاصيل الجذرية بذلك، إضافة البنجر الخام في صلاح الدين، وكذلك في العصائر المختلفة.
7. كرفس
كثير من ربات البيوت أحب أن إضافة الكرفس على البخار الخضار أو الحساء. ولكن عندما تعامل إعادة الحرارة جزءا من العناصر التي تشكل الكرفس، وتغيير هيكلها وتصبح مسرطنة. مع الاستعمال المستمر من هذه الأطعمة هناك خطر من أمراض خطيرة، لذلك من المهم أن تراقب عن كثب ليس فقط للمنتجات التي كنت تأكل، ولكن أيضا على ما هي الطبخ.
الحلول: الكثير من الحساء كريم على أساس الكرفس لذيذ جدا والباردة خدم، لذلك تأكد من محاولة.
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))