تعلمت كيف أطبخ السلمون الوردي بطريقة جديدة وأريد أن أشارككم الوصفة. السمك لذيذ ، كثير العصير ، سوف تلعق أصابعك. والأهم من ذلك ، أنها سهلة التحضير ولن تضطر إلى الوقوف عند الموقد لفترة طويلة.
تجهيز:
لذلك ، نقطع السلمون الوردي إلى شرائح ونقطعها إلى قطع. لا أوصي بتقطيع السمك إلى قطع بالعظام. من الأفضل قضاء وقت أطول قليلاً وتقطيعه إلى شرائح - سيكون ألذ بكثير. حسنًا ، إذا اشتريت شرائح جاهزة من السلمون الوردي ، فسيتم تبسيط المهمة إلى حد كبير.
الآن ضع السمك في وعاء مناسب واملأه بصلصة الصويا. لا تدخر الصلصة ، يجب أن تكون كل قطعة فيها. أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والقليل من الفلفل الأسود والبصل أو الثوم حسب الرغبة.
انتباه! لا تحتاج إلى إضافة الملح لأن صلصة الصويا مالحة بالفعل. إذا أضفت الملح ، فسوف تتحول الأسماك إلى مالحة. حسنًا ، هذا لذوقي.
نزيل السلمون الوردي لينقع في الثلاجة. يتم تتبيل السمك لمدة 2-3 ساعات على الأقل ، وغالبًا ما أتركه لينقع طوال الليل.
يقلى السلمون الوردي في مقلاة بالزيت النباتي على كلا الجانبين. اقلي السمك على كل جانب لمدة 5-7 دقائق ، حسب حجم القطعة.
في الخارج ، يتم الحصول على قشرة لذيذة ، ولكن داخل السمك يظل طريًا وعصيرًا. لذيذ جدا!
بالمناسبة ، إذا كنت لا تحب المقلي أو لا تأكله لسبب ما ، فيمكن طهي السمك ليس في مقلاة ، ولكن يمكن طهيه في الفرن. سيصبح لذيذًا جدًا أيضًا. لكن شخصيًا ، ما زلت أحبها أكثر في المقلاة.
نقدم سمك السلمون الوردي مع أي طبق جانبي ، وسوف يتناسب تمامًا مع الأرز. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: ماكريل متبل بالخردل والمايونيز. جاهز في يومين (لعق أصابعك)
إذا كنت تحب وصفة السلمون الوردي في مقلاة ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!