غالبًا ما أصنع البطاطس كطبق جانبي ، ونحبها مع جميع أفراد الأسرة ، بالإضافة إلى البطاطس التي تناسب اللحوم والأسماك والفطر والمخللات والخضروات الأخرى.
لدي على قناتي العديد من الوصفات المختلفة لطهي البطاطس كطبق جانبي. لكنني سأشارك اليوم وصفة لا نحتاج فيها مطلقًا إلى الزيت.
تجهيز:
نحتاج 5-7 بطاطس متوسطة الحجم. يمكن تقشير البطاطس أو تركها مقشرة - الأمر متروك لك. إذا كانت البطاطس صغيرة ، فمن الأفضل بالطبع ترك القشرة.
نقطع كل حبة بطاطس إلى شرائح صغيرة. بعد ذلك ، استخدم منشفة ورقية لتجفيف كل شريحة.
نأخذ الآن بياض بيضتين ونضيف الملح حسب الرغبة والبهارات ونخفق حتى تصبح رغوة بالنسبة للتوابل ، عادةً ما أستخدم البابريكا والفلفل الأسود. أحيانًا آخذ توابلًا جاهزة للبطاطس.
يُمزج البطاطس مع صلصة البيض ويُحرّك جيداً. ثم ضعي البطاطس بعناية على صينية خبز (أوصي بتغطيتها بورق الخبز).
ضعي شرائح البطاطس في طبقة واحدة حتى لا تتلامس مع بعضها البعض. غطي البطاطس بطبقة أخرى من الورق وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة.
بعد 10 دقائق ، أخرج الورق واطبخ البطاطس أكثر بقليل - حتى تكتسب الشرائح قشرة ذهبية فاتحة للشهية.
حسنًا ، هذا كل شيء)) البطاطس للتزيين بدون زيت جاهزة! يرش بالأعشاب ويقدم. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: عجينة خمس دقائق للبيتزا "كما في مطعم بيتزا". أشارك وصفتيم
إذا كنت تحب الوصفة ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكر!