متعة حقيقية لمعسول اللسان!
سنيكرز محبي الشوكولاته - وهذه الكعكة الاستئناف.
أعدت كعكة بدون الخبز، سهلة وبسيطة، لذيذ وفي حفلات الأطفال تؤكل فورا!
المكونات محسوبة على كعكة قطر 18 سم
Korzh
270 غرام - البسكويت
100 غرام - الشوكولا الداكن مع 50٪ كاكاو
50 غراما - زبدة
50 غراما - الحليب
كريم
380 غرام - يغلى الحليب المكثف
100 غرام - زبدة
250 غرام - الفول السوداني
سطح أملس
100 غرام - الشوكولا الداكن مع 50٪ كاكاو
50 غراما - زبدة
50 غراما - الحليب
تحضير كريم
- 100G زبدة لينة مع خلاط، وفاز أيضا.
- إضافة تدريجيا إلى زبدة جلد الحليب المغلي.
- الخليط النهائي إضافة الفول السوداني كله، وإثارة.
إعداد قاعدة وكعكة طبقة
- زميله البسكويت.
- القاناش - 50 غراما من الزبدة والحليب 50 غرام حرارة تصل إلى حوالي 90 درجة. صب 100 غرام من الشوكولاته في الحليب الساخن، حتى انه كان مغطى تماما مع الحليب.
- انتظر بضع دقائق، من شأنه أن يكون قد ذاب الشوكولاته. وتخلط جيدا مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
- صب القاناش إلى فتات تمزيقه وتخلط جيدا لرقائق والقاناش متحدون تماما.
ستشكل كعكة
- صب 2/3 من الفتات في النموذج. تتسطح. الزجاج Utrambuem.
- وضع الجزء العلوي من ½ كريم.
- كريم ويرش مع ما تبقى من 1/3 من الفتات. تتسطح. من الزجاج الختم.
- وضع الجزء الثاني من كريم.
- تغطية الكعكة مع التشبث الفيلم ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة إلى جمدت كريم.
إعداد الصقيل
- 50 غراما من الحليب 50 غرام زبدة والحرارة تصل إلى حوالي 90 درجة. صب 100 غرام من الشوكولاته في الحليب الساخن، حتى انه كان مغطى تماما مع الحليب.
- انتظر بضع دقائق، من شأنه أن يكون قد ذاب الشوكولاته. وتخلط جيدا مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
الصقيل جاهز. تغطية الكعكة الصقيل.
تحول بعناية شكل، وإعطاء توزيع الصقيل بالتساوي على السطح كله.
تغطية الكعكة مع التشبث الفيلم، ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 - 6 ساعات، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها. إلى كعكة يتم استيعابه بشكل جيد وأقوى.
تزيين كعكة يمكن كما تريد.
كعكة هو لذيذ جدا، متعة حقيقية لمعسول اللسان!
خطوة خطوة وأشرطة الفيديو وصفة يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي أدناه
وأوصي أيضا نظرة على الصفحة مع هذه الوصفة
كعكة الشوكولاتة بدون فرن. انها هشة بحيث يذوب فقط في فمك
أتمنى لكم سعيدة الشهية ومزاج جيد!
الاشتراكتعليقات الكتابة، ومشاركتها مع الأصدقاء، و لا تنسى أن تضع أقوياء البنية 👍 - ويلهم 😊