سأخبرك اليوم كيف تصنع سلطة "البازلاء الذهبية". أنا أصنعها لقضاء العطلات ، لقد طهتها مؤخرًا في عيد ميلاد زوجي - كان جميع الضيوف سعداء!
مكونات:
بازيلاء
الفطر
تفاح
بطاطا
بصلة
بيض
الخضر
ملح
مايونيز
زبدة
زيت نباتي
لذا ، نحتاج إلى نصف كوب من البازلاء الجافة. لا البازلاء المعلبة!!! اطبخ البازلاء حتى تصبح طرية. نقوم أيضًا بطهي 4-5 بيضات و 2 بطاطس.
تُقطع بصلة صغيرة ناعماً وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً في الزيت النباتي. بمجرد أن تصبح البازلاء جاهزة ، اخلطيها مع البصل المقلي والأعشاب المفرومة جيدًا. اتضح أنه لذيذ جدًا مع الشبت ، أنا دائمًا آخذه ملح قليلا حسب الرغبة.
تقلى 150 جرام من شانتيريل المفروم في الزبدة حتى تنضج. الملح والفلفل حسب الذوق. إذا لم يكن هناك فطر ، أو لا تحبهم ، فتناول الفطر ، أو عسل الفطر أو أي فطر آخر. يمكنك أيضًا تناول مخلل الفطر ، وسيكون لذيذًا أيضًا.
الآن ضعي السلطة في طبق أو على طبق مسطح باستخدام حلقة التقديم. لدينا سلطة نفخة:
طبقة واحدة - البازلاء مع البصل والأعشاب ، دهن خفيف بالمايونيز
الطبقة الثانية - الفطر وبعض المايونيز مرة أخرى
الطبقة الثالثة - البطاطا المبشورة والمايونيز
الطبقة الرابعة - تفاح (2-3 قطع) ، مبشور على مبشرة خشنة ، مايونيز
5 طبقات بروتينات مبشورة
6 طبقات - صفار بيض مفتت
أعلى السلطة يمكن تزيينها بغصن من الأعشاب. نرسلها إلى الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى يتوفر لها الوقت للنقع. ويمكنك تقديمها على الطاولة. سلطة لذيذة وشهية ، جربها! بالعافية!
اقرأ أيضا: سلطة مكسيكية احتفالية في 5 دقائق. لست بحاجة لطهي أي شيء. كل شيء مختلط وجاهز
وجبة خفيفة على طاولة الأعياد في 10 دقائق: اسبرطس في بيضة
إذا كنت تحب وصفة السلطة ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!