خبزت سمك البايك مع الفطر والجبن - لذيذ! بشكل عام ، يمكنك طهي أي سمكة أخرى وفقًا لهذه الوصفة. يبدو لي أنه سيصبح لذيذًا مع الماكريل ، والبولوك ، والسلمون الوردي ، وبشكل عام مع أي شيء. يمكنك طهي الدجاج بنفس الطريقة.
مكونات:
سمك (لدي سمك رمح)
فطر شامبينون
جبنه
بصلة
جزرة
ملح
التوابل
زيت نباتي
مايونيز
لذلك ، نقوم بتنظيف الأسماك وإزالة جميع العظام إن أمكن ونقطعها إلى شرائح. قطّع إلى أجزاء كبيرة إلى حد ما مع الملح والفلفل ، ثم اقلي سمك الفرخ في الزيت النباتي على كلا الجانبين. نقلي لفترة قصيرة - حوالي 3 دقائق على كل جانب.
اترك السمك المقلي جانبًا في الوقت الحالي. وفي المقلاة حيث كان سمك الفرخ المقلي ، نقلي البصل ونقطع نصف حلقات وجزر ونبشر على مبشرة خشنة أو نقطع إلى شرائح. أضع البصل والجزر بالعين ، كل هذا يتوقف على حجم السمكة. عند قلي الخضار ، أضف القليل من الملح.
بعد ذلك ، خذ الفطر واقطعه إلى أطباق.
دهن طبق الخبز (أو صفيحة الخبز) بالزيت النباتي ، وزع البصل المقلي والجزر. ضعي قطع السمك على الخضار.
ضع طبقة من الفطر فوقها ، والملح والفلفل قليلاً حسب الرغبة ودهنها بالمايونيز (يمكنك أيضًا تناول الكريمة الحامضة). يرش الجبن المبشور ويرسل إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200 درجة.
بعد 20 دقيقة ، يصبح سمك الفرخ اللذيذ (أو الأسماك الأخرى) جاهزًا. لذيذ! السمك رائع. الطبق مناسب لكل يوم ولمائدة الأعياد.
كطبق جانبي لمثل هذا سمك الكراكي ، قمت بصنع بطاطس صغيرة مسلوقة ، وكان لدينا أيضًا سلطة خضروات. كانت الأسرة بأكملها تغذي جيدًا وسعيدة. أوصي بشدة بالوصفة!
شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: كيف أقلي السمك حتى لا ينهار. حيلتي في الطهي
إذا كنت تحب الوصفة ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفقدها ولا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكر!