بشكل عام ، يمكن استخدام هذا التوابل ليس فقط للشوربات ، ولكن أيضًا لأي أطباق أو سلطات أو صلصات ، إلخ. أوصي بشدة بالطهي ، وسوف تستخدمه باستمرار ، لأن التوابل عالمية.
مكونات:
جزرة
بصلة البصل
فلفل حلو
طماطم
الشبت
بقدونس
ملح
افركي 1 كجم من الجزر على مبشرة خشنة. أضف 1 كجم من الطماطم المفرومة إليهم. تقطع الطماطم ناعما جدا. خذ الطماطم الناضجة ، والتوابل هي ألذ ورائحة.
نقطع إلى مكعبات صغيرة 1 كجم من البصل ، وكذلك 600 جرام من الفلفل الحلو. يمكن أيضًا فرم الفلفل بشواية خشن.
نقطع مجموعة كبيرة من الأعشاب ، وعادة ما أتناول الشبت والبقدونس. يمكنك أيضًا أن تأخذ جذر البقدونس وبشره.
إذا كنت تحب التوابل ، أضف الفلفل الحار حسب الرغبة. لن أضيف ، أفضل إضافته لاحقًا إلى الطبق النهائي.
والآن العنصر الأخير هو الملح. سيحتاج الملح لكمية معينة من المكونات إلى 800 جرام. لا يفسد التوابل بسبب كمية الملح الكبيرة ، لذلك لا داعي للخل أو الطهي أو التعقيم.
ضعي التوابل المحضرة في برطمانات جافة ونظيفة واحفظيها في الثلاجة.
انتباه: يجب إضافة التوابل إلى الحساء والأطباق الأخرى أولاً ، وبعد ذلك الملح فقط. التوابل مالحة جدًا ، ضع ذلك في الاعتبار عند الطهي.
بشهية طيبة ، أيها الأصدقاء الأعزاء!
إذا كنت تحب الوصفة ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضا في قناتي حتى لا تفقدها ولا تفوت الوصفات الجديدة. شكر!