وصفة بسيطة جدا لصنع الكرز. أهم شيء هو أنك لست بحاجة إلى غلي أو تعقيم أي شيء. سيبقى الكرز طازجًا. بتعبير أدق ، سيكون طازجًا بالسكر فقط. بشكل عام ، اكتب وصفتي أو شاركها على الشبكات الاجتماعية حتى يتم حفظها في صفحتك.
مكونات:
الكرز
السكر
كما ترى ، لا نحتاج لأي شيء سوى الكرز والسكر الحبيبي. النسب التي لدي هي كما يلي: 1 كجم من التوت ، أتناول 500 جرام من السكر.
لذلك ، نحن نغسل الكرز ونضعه على منشفة ونسفه برفق. نقوم بذلك بعناية حتى لا نتلف التوت.
والشيء الأكثر صعوبة الآن هو إزالة البذور من كل كرز حلو. نعم ، الأمر يستغرق الكثير من الوقت والعمل شاق. لكن صدقوني ، النتيجة تستحق العناء - الكرز المهروس مع السكر مجرد متعة!
أنت الآن بحاجة إلى تقطيع الكرز إلى حالة هريس. أفعل هذا بالخلاط. إذا لم يكن لديك ، فيمكنك التمرير عبر مفرمة اللحم.
أضف السكر. كما كتبت أعلاه ، أضع 0.5 كجم. يقلب ويترك لمدة 1-2 ساعة في درجة حرارة الغرفة ، مع تغطية الوعاء بغطاء لإذابة السكر.
ثم تخلط مرة أخرى ، وتوضع في أوعية بلاستيكية نظيفة وجافة وتوضع في الفريزر. بالمناسبة ، يمكن تغطية الجزء الداخلي من الحاوية بغشاء بلاستيكي ، ومن ثم سيكون من الأسهل إخراج الكرز المجمد منه.
ثم تحتاج فقط إلى تذويبه ، سيكون الطعم كما لو كان الكرز قد تم قطفه للتو من فرع. يمكنك تناوله بشكل صحيح مع الشاي ، ويمكنك إضافته إلى الكومبوت ومشروبات الفاكهة ، وتناوله مع الفطائر والجبن ، والفطائر المخبوزة - بشكل عام سيكون دائمًا لذيذًا وصحيًا أيضًا ، نظرًا لعدم وجود معالجة حرارية وتم الحفاظ على جميع الفيتامينات أقصى.
شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: اخلطي فطيرة بالتوت. اتضح أنه أكثر نعومة وعصيرًا من شارلوت
إذا كنت تحب وصفة الكرز الحلو المهروس مع السكر ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكر!