ولا تشعر بالملل. لذيذ جدا. ومن السهل التحضير.
كيف تطبخ:
أطحن الجبن في الخلاط (أو يمكنك طحنه من خلال غربال). ما هي نسبة الدهون في الجبن ، لا يهم. أضيف البيض والملح والسكر. أنا حركتها.
أضيف الزبدة الباردة إلى الدقيق المنخل وأطحنه إلى فتات.
ثم اسكب خليط الخثارة واعجن العجينة. أجمع العجين في كتلة وأضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
ثم أقوم بتقطيعها إلى قطع ولف كل قطعة.
أضع القليل من النشا في المنتصف. أنشر الفراولة ورشها بالسكر.
ثم أجمع العجين حول الحافة. كيف أفعل ذلك يمكن رؤيته بوضوح في الفيديو أدناه (الفيديو مدته دقيقة فقط!):
أنشرها على ورقة خبز.
وأضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. الق نظرة في فرنك! يجب أن يكون البسكويت بنيًا جيدًا.
الكل! يمكنك صب الشاي!
وصفة:
• الجبن القريش (أي محتوى دهني) - 200 جم
• زبدة - 200 جم
• دقيق (منخول) - 350-380 جم
• بيضة - 1 قطعة.
• سكر - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح - قرصة
لملء:
• الفراولة (يمكن استخدام أي توت أو فواكه)
• النشا (يمكن استبداله بالدقيق)
• السكر
شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:
#داخل المطبخ الخبز
#المطبخ بالمقلوب للشاي
#المطبخ بالداخل خارج الحلويات