أنا أخبرك كيف أطبخ دجاجة سريعة. دائمًا ما تكون فطيرتي لذيذة جدًا ، لأنني أعجن العجين بالقشدة الحامضة. الحشوة غنية ، طرية ، لذيذة فقط! أنا متأكد من أنك ستحب وصفتي أيضًا)))))
مكونات:
فيليه دجاج
بطاطا
بصلة
الكريمة الحامضة
مايونيز
بيض
طحين
ملح
مشروب غازي
التوابل
زيت نباتي
فتات الخبز
أسمي هذا الإصدار من الدجاج "كسول" أو "مستعجل" ، لأن الفطيرة سهلة التحضير. والأهم من ذلك ، لم يعد هناك تلاعب بالعجين. لهذا وقعت في حب هذه الوصفة.
لذلك ، دعونا نجهز الحشوة أولاً. قطعي 5-6 حبات بطاطس متوسطة الحجم إلى مكعبات ، أضيفي بصلة واحدة (تقطيع ناعماً). ثم نضيف شرائح الدجاج. يمكنك استخدام ساق أو صدر دجاج. المفضل لدي هو الثدي ، آخذ حوالي النصف ، مقطعة إلى قطع صغيرة. إذا كان لديك ساق ، فمن المحتمل أن تكون واحدة كافية.
يضاف الملح حسب الرغبة والفلفل الأسود والحشوة جاهزة. يمكنك إضافة القليل من البطاطس والمزيد من الدجاج إذا أردت ، أو العكس.
نأخذ طبق خبز ونشحم بالزيت النباتي ونرش بفتات الخبز. ضع الحشوة في طبقة متساوية.
الآن نقوم بإعداد العجينة: في وعاء ، نخلط 100 جرام من القشدة الحامضة و 100 جرام من المايونيز و 2 بيضة (إذا كانت صغيرة ، خذ 3 أفضل) ، 1/3 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة من الصودا والخل المطحون. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويضاف الدقيق - 1 كوب.
نسكب الحشوة بالعجين الناتج ونضعها في الفرن. ينضج Kurnik لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: فطيرة الجبن القريش في مقلاة في 15 دقيقة. بسيط ولذيذ
إذا كنت تحب الوصفة ، من فضلك أحبها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكر!