لن يرفض أحد هذه القطع. هذا طبق شهي ولذيذ أحببته عائلتنا حقًا. القطع طرية ، طرية من الداخل ، وقشرة بطاطا مقرمشة لذيذة في الأعلى.
مكونات:
فيليه دجاج
بطاطا
طحين
مايونيز
بيض
ملح
التوابل
زيت نباتي
قطع 500 جرام من فيليه الدجاج (الصدر) إلى طبقات رقيقة بسمك 7-10 مم. لا تحتاج إلى تقطيع أي سمك أكثر ، لأن هذه الشرائح تطهى بسرعة كبيرة.
نخفق اللحم على الجانبين ، ثم نفركه بالملح والفلفل. إذا كنت تحب التوابل الأخرى ، قم بإضافتها. أحب أحيانًا إضافة بعض الثوم المفروم أيضًا.
افركي 3-4 حبات من البطاطس على أفضل مبشرة ، واضغطي على العصير الناتج. أضف 1 ملعقة كبيرة من المايونيز والملح قليلاً حسب الرغبة.
ضع بيضة دجاج واحدة ، أضف القليل من الدقيق حتى تصبح كتلة البطاطس مثل الخليط في تناسق. 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق ستكون كافية.
صب بعض الدقيق في وعاء منفصل. نأخذ قطعة من فيليه الدجاج ونلفها بالدقيق ثم نغمسها في خليط البطاطا ونقليها في مقلاة بالزيت النباتي.
ثم ضعي الشرائح على مناشف ورقية لامتصاص الزيت. بعد ذلك نقدمها مع أي طبق جانبي. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: شرحات الدجاج "حليب الطيور". لذيذة ولذيذة
إذا كنت تحب الوصفة ، من فضلك أحبها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!