جاخوخبيلي - طبق جورجي وطني ويشار إليه على أنه يخنة (في الأصل ، بالمناسبة ، تم تحضيره من طائر الدراج "هوكوبي" يُترجم إلى الدراج).
لكنني قررت صنع حساء بنفس الاسم. لأنه ، كما ترون من منشوراتي ، لدينا الحساء في المنزل كل يوم تقريبًا. وأود أن أطبخ ليس عاديا.
ماذا تحتاج:
* صدر دجاج (أو أي جزء آخر من الدجاج) - 200 غرام
* بطاطس - 2 قطعة
* جزرة - قطعة واحدة
* طماطم كرزية - 3-4 قطع (أو حبة واحدة بسيطة)
* بصل - قطعة واحدة
* ثوم - 2-3 فصوص
* الكزبرة - حفنة صغيرة
* ملح / فلفل - حسب الرغبة
👇
طبخ: صدر يقطع مكعبات صغيرة ، بطاطس عشوائية ، جزر و بصل يقطع ليس جيدًا جدًا ، جزء من الثوم يقطع، جزء لاحقًا ضغط للخارج في قدر ، اقطع الكزبرة 👇
في البدايه البشري البصل والجزر في الزيت النباتي ، اضبط البطاطس على الطهي 👇
ثم في مقلاة وضع الطماطم والثوم وبعض الكزبرة في نفس الوقت. في قدر مع البطاطس أضف الجزء الثاني من الكزبرة والثوم على مبشرة (أو سحق) 👇
عندما يتم طهي الخضار (لا أحب العصيدة ، ولكن كان هناك aldente) ، نسق هناك صدور الدجاج لدينا 👇
اخماد بضع دقائق (حتى يتغير لون الدجاجة وهذا كل شيء) 👇
نحن ننتشر من مقلاة كل شيء في المقلاة و دمل بضع دقائق أخرى 👇
نحصل على لترين من الحساء العطري الحار.
أكثر ليس حساء عادي (وليس فقط) يمكنك أن تجده على قناتي.
لمثل - بالإضافة إلى تسجيل الدخول الكرمة ✊! للاشتراك - عناق 🤗) لمشاهدة الإعلانات - شكر خاص! 🙌🙌🙌 حاولت)) في الأسئلة - سأجيب بكل سرور. كل خير!