ما زلت لا أستطيع التقاط صورة أرداف عجينة البطاطس أيضًا بسرعة يؤكلون 🤤🤤🤤)) لكن بالضرورة أنا سأفعلها.
اليوم أطبخ من رغيف البطاطس اختبار. سأصف كل التفاصيل الدقيقة في الثوم. إلى ليس كانت هناك أسئلة غير ضرورية:
1. لم يتم اختراع العجين بنفسها ، نظرت قليلاً في مكان ما وفكرت في الأمر بنفسها
2. اخترعت باتون نفسها. والحشوة ايضا. اليوم.
3. لمثل هذا الرغيف ، يمكنك استخدام بقايا الهريس.
4. يمكنك إضافة أي شيء تريده إلى الحشوة: نقانق ، فطر ، خيار (ندمت ، بالمناسبة ، لأنني لم أضع الخيار بالداخل)
ما تحتاجه 👇
* البطاطس - 1-2 قطعة (أو بطاطس مهروسة ، 100 جرام)
* بيض - 2 قطعة
* النقانق - لقد ذهبت إلى هناك قطعتين (يمكن استبدالها بالسجق أو لحم الخنزير أو الدجاج المسلوق أو المقلي)
* جبنة قاسية - 100 غرام
* زبدة - 50 جم
* دقيق قمح - 1 كوب
👇👇👇
التحضير 👩🍳
عندي، معرض بالحديث ، كان هناك بقايا من البطاطا المهروسة ، لذلك أنا ليس مطبوخ. إذا لم يكن لديك هذه البقايا ، طبخ البطاطس و فعل هريس جاف.
تبرد الهريس أضف بيضة ونصف (يبقى صفار للشحم) ، كوب دقيق ، زبدة مذابة ، ملح 👇👇👇
كل شيء بخير مزيج و فعل ليس عجين ضيق. يجب أن يكون كافية ناعم.
نحن نغادر استرخ لمدة 10 دقائق 👇👇👇
لدحرجة لي ليس استغرق الأمر نشوبًا ، وأنا فقط عجين يعجن في كعكة بيديك.
وضع قطعة جبن فوقها - سجق وقطعة جبن أخرى. لم يكن لدي ما يكفي من الطماطم هناك حقًا ، لكن لم يكن لدي ما يكفي من الطماطم في المنزل
ثم مقابض بلطف اطفئه عجين على شكل رغيف ، قمت بعمل قطع هناك ، لكنها كانت كذلك ليس ذكي لأن العجين طري جدا 👇👇👇
تشحيم صفار البيض المتبقية و رش بذور السمسم (يمكنك الاستغناء عنها) 👇👇👇
نحن نرسل في فرن مسخن مسبقًا إلى 170٪ لمدة 40-50 دقيقة (ولكن بعد ذلك انظر إلى فرنك) التحقق الاستعداد مع سيخ خشبي 👇
أكلنا مع المخللات 👇👇👇
اتضح أن عجينة البطاطس طرية ، والحشو كثير العصير☝☝☝
جربها لذيذ)
لمثل زائد في الكرمة ✊! للاشتراك - عناق للأسئلة - سأجيب بكل سرور. ✌ كل خير!