هذه الأضلاع سهلة خبز - واحدة من أكثر وصفات بسيطة. يطبخ على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات، مما يجعلها عطرة جدا واللحوم العطاء نفسها يتحرك بعيدا عن العظام.
سر الرئيسي من لذيذ النكهة الأضلاع لإزالة الغشاء الذي يساعد التوابل وعصير لتتخلل اللحم على كلا الجانبين من أضلاعه. وهذا بدوره يجعل من الممكن الأضلاع العطاء وعطرة. وبالطبع درجة الحرارة - هو عبارة عن وجبة طويلة جدا، ولكن الامر يستحق ذلك.
سر التالي هو التفاف ضيق احباط الحواف، وذلك على البخار منها بحيث يخرج لينة عظمى. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يعزز من السهل تنظيف عموم :)).
وبطبيعة الحال، صلصة الشواء المفضلة لديك، وهنا يمكنك استخدام أي خيار مقبول بالنسبة لك شراء أو مطبوخة نفسك.
والآن دعونا نرى ما نحن بحاجة إلى إعداد أكثر عطاء والضلوع لذيذ.
مسار
2 قطعة من ضلع الخنزير حوالي 3 كجم،
1 جرة من صلصة الشواء،
½ كوب سكر بني،
1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الثوم،
1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البصل،
1 ساعة. ل. الملح،
1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار،
2 ساعة. ل. الكمون،
2 ملعقة كبيرة. ل. المدخن الفلفل الحلو و1-2 ساعات. ل. الفلفل الأحمر، وهذا يتوقف على مستوى خطورة.
سخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت (135 مئوية). في وعاء صغير ويحرك معا السكر البودرة، ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل والكمون والفلفل الحلو والفلفل حريف.
غسل ضلع الخنزير وصمة عار مع منشفة ورقية. إزالة غشاء من الجزء الخلفي من أضلاعه.
انتشار خلع الملابس على طول الحافة على كلا الجانبين. أضلاعه ملفوفة بإحكام في احباط ومكان على صينية الخبز
سوف الفرن لمدة 3 ساعات أو حتى الشوكة لا يخترق بسهولة اللحوم.
فتح احباط واستنزاف الأضلاع. الشحوم صلصة الشواء المفضلة باستخدام فرشاة المعجنات ويطهى لمدة 5 دقائق.
إزالة الأضلاع والسماح راحة لمدة 5-10 دقائق قبل التقطيع.
استمتع شهيتك.
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكعلى قناة بلاديووضع مثل! أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!