يوم جيد ولذيذ لانقاص الوزن!
لقد مضى وقت طويل منذ أن شاركت معك وصفات الأسماك ، ونحن بحاجة إلى تحسين.
لقد قمت مؤخرًا بطهي سمك القد لنفسي في صلصة كريمية. هذا شيء أقول لكم. يبدو لي أن الصلصة الكريمية ستحول أي طبق إلى سقيفة.
والمثير للدهشة أنه تبين أنه KBZHU رائع للطبق.
جربها! ويا لها من نكهة بفضل التوابل - سوف تغلب عليك!
لقد قمت بطهي سمك القد وفقًا لهذه الوصفة ، ولكن إذا تناولت ، على سبيل المثال ، سمك السلمون الوردي أو السلمون الصديق أو أي سمكة حمراء أخرى ، والتي يمكن أن تكون جافة ، فإن الصلصة الكريمية ستضيف حنانًا رائعًا للأسماك.
✅ لطهي سمك القد اللذيذ والطري والعطري ، كنت بحاجة إلى المنتجات التالية:
- سمك القد - استخدمت 470 جم ،
- طماطم - 110 جم (كنت قد جمدت طماطم كريمية) ،
- طفح جلدي منصهر في صناديق - 60 جم ،
- كريم 10٪ - 100 مل ،
- زيت الزيتون ، حرفيا قطرة - 3 جم ،
- ملح ، فلفل أسود ، ثوم مجفف ، ريحان ، وكذلك توابل مفضلة مثل "أعشاب اليونان" أو "أعشاب إيطاليا".
الطبخ.
ننظف السمك ونغسله ونقطعه إلى أجزاء صغيرة. سيكون مثاليًا إذا كنت تستخدم شرائح.
قشرت الطماطم المجمدة وقطعتها إلى قطع صغيرة - أحتاج إلى استخدام باقي الخضار المجمدة.
إذا كنت تستخدم طماطم طازجة ، قم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. الخيار الأفضل هو استخدام طماطم الكرز بتقطيعها إلى نصفين.
بعد ذلك ننتقل إلى الموقد.
نضع القدر على النار ونضيف قطرة من زيت الزيتون ونقلي السمك.
اقلب السمك ، أضيفي الطماطم على الفور والملح واقلي قليلاً.
اخلطي كريم 10٪ مع الماء بنسبة 1 إلى 1.
أضف الجبن المطبوخ وجميع البهارات إلى الكريمة (ما عدا الملح ، أضفناها بالفعل) - الفلفل الأسود حسب الرغبة وجفف الثوم والريحان والأعشاب بسخاء.
نحاول تقليب الجبن في الكريمة.
اخفض الحرارة إلى أقل من المتوسط.
تُسكب الكريما فوق السمك ويُحرّك باستمرار حتى يذوب الجبن ويُسكب الصلصة فوق السمك.
لا ينبغي أن يغلي الكريم.
كانت 5 دقائق كافية لي لتسخين الصلصة وإذابة الجبن.
أطفئ النار واترك السمك يقف في الصلصة.
هذا كل شئ! تقدم مع أي طبق جانبي - لدي بطاطس صغيرة تتناسب مع الصلصة الكريمية!
KBZHU لكل 100 جرام من الطبق الجاهز: K - 100 ، B - 14 ، F - 4.17 ، U - 1.7.
يمكنك مشاهدة الوصفة بالفيديو: