يوم سعيد لك ، لذيذ ومرضي فقدان الوزن!
كيف يعمل النقص في السعرات الحرارية وما يجب القيام به لبدء فقدان الوزن - باختصار في صورة إعلامية:
ضيف نادر جدًا في منزلنا هو لحم البقر. أولاً ، لا يمكن للجميع تناول اللحوم الحمراء ؛ في بعض الحالات ، يجب الحد من اللحوم الحمراء.
وثانياً ، لا يمكن تصنيف لحوم البقر على أنها لحوم الميزانية.
لكن في بعض الأحيان تكون هناك رغبة في أكل لحم البقر.
اليوم أريد أن أشارككم وصفة يخنة لحم البقر مع الخضار. اتضح طبق لذيذ للغاية ، واللحم طري ، يذوب في فمك.
طبخ!
المكونات التي سنحتاجها:
- لب لحم البقر - 800 جم ،
- فلفل حلو (فلفل حلو مثالي) - 300 جم ،
- جزر صغير - 90 جم ،
- بصل صغير - 100 جم ،
- الطماطم في عصيرها ، جرة - 450 جم ،
- الثوم - 5-6 فصوص - 20 جم ،
- مرق اللحم - 450 مل ،
- لافروشكا ، فلفل أسود ، فلفل أسود ، ملح ، رشة زنجبيل وقرفة ، فلفل أحمر حار.
- الخضر عند التقديم.
الطبخ.
أول شيء عليك فعله هو سلق اللحم البقري.
مقدما ، حتى في اليوم السابق ، اغلي اللحم واتركيه في المرق.
عند الطهي ، أضيفي الملح واللافروشكا والبهارات إلى الماء.
يُطهى لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين تقريبًا حتى يمكن تفكيك اللحم إلى ألياف. احفظ المرق.
يُفرم البصل وثلاثة جزر ناعماً ، ويُطهى على نار خفيفة ويُقلى الخضار في قدر صغير في كمية صغيرة من المرق الذي يُطهى فيه اللحم البقري.
عندما ينضج الجزر والبصل إلى حد ما ، أضيفي الفلفل المفروم جيدًا والثوم المفروم جيدًا والطماطم في عصيرهما مع العصير. تكريم الطماطم بملعقة وتقطيعها إلى قطع.
نترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نضيف مرق اللحم البقري واللحم البقري المسلوق ، ونفككه إلى ألياف.
ينضج لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
تقدم مع أي طبق جانبي!
أو يمكنك صنع شيء مثل حساء الشودر إذا أضفت المزيد من الخضار والمرق:
أتمنى لك وجبة شهية!
KBZHU لكل 100 جرام من الطبق الجاهز تقريبًا: K - 84، B -10.6، F -3.3، U -2.4.
يمكنك مشاهدة الوصفة بالفيديو:
للعديد من الوصفات الأخرى ، انظر دليل روابط للوصفات.