هل لديك عبوة إضافية من الجبن القريش؟ اصنعي مثل هذا الدهن اللذيذ على الخبز أو الخبز منه.
مكونات:
500 غرام تخثر
2 بيض
100 جرام الصحراء
1 ساعة ل. مشروب غازي
100 جرام زبدة
2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو ("Gold Label" أو "Silver Label")
100 جرام الشوكولاته المرة الداكنة
قليل من الملح
كيف تطبخ:
1. نقطع الزبدة إلى قطع وتوضع في قدر. نضع الأطباق على النار لإذابة الزبدة.
2. يخفق البيض في الزبدة المذابة الدافئة ويضاف السكر والملح. لتقليب جيدا.
3. يُضاف الجبن إلى الخليط الناتج ويُمزج. اخفقي جيدًا باستخدام خفقت لإزالة كل الكتل. يمكنك استخدام الخلاط.
4. ضعي القدر على النار مرة أخرى ، وحركي بانتظام ، سخني الكتلة حتى يذوب الجبن.
5. صب مسحوق الكاكاو والصودا. استمر في الخفق والتسخين.
6. قطعي الشوكولاتة إلى قطع وانقليها إلى الجبن المذاب. تسخين أكثر بقليل حتى تصبح الكتلة موحدة.
7. أزيحه عن الحرارة والبرودة برفق.
صب المزيد من جبن الشوكولاتة السائل في مرطبانات ذات أغطية. الختم والتبريد.
بعد 3-4 ساعات ، يتجمد الجبن ويمكنك تذوقه.
كما ترى ، فإن الجبن المطبوخ في المنزل ليس بالأمر الصعب إذا اتبعت النصائح المذكورة أعلاه.
أتمنى لك وجبة شهية!
اشترك في قناة "ملاحظات الطهي حول كل شيء" في
زين- <<< ما يقرب من 2000 وصفة لأي محفظة ووجبة
برقية- <<< وصفات ، نصائح ، فكاهة ، اختيارات ، أشياء مفيدة
انستغرام- <<< وصفات سريعة للمتقدمين
ياندكس. رسول-<<< نحن الآن هنا أيضًا
شكرا على القراءة حتى النهاية!