معجنات متجددة الهواء مع عجينة الخميرة

لمحبي حشو الخثارة ، احتفظوا بوصفة بسيطة! حفظ في أقرب وقت ممكن إلى المرجعية الخاصة بك حتى لا تخسر.

مكونات:

2 كوب حليب دافئ

2/3 كوب زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق السكر أو 2 ملعقة صغيرة. ل. الصحراء

0.5 ملعقة صغيرة ملاعق كبيرة من الملح

1 كيس خميرة جافة

دقيق فوق 4 أكواب

حشوة:

جبن

بيضة

السكر

فانيلين

لفرشاة الحلاقة:

1 ملعقة كبيرة. ل. حليب

صفار البيض

كيف تطبخ: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

1. يتم تحضير العجينة بدون عجينة. نخل الدقيق.

اخلطي الزبدة مع الحليب والسكر والملح. أضف الخميرة وابدأ في إضافة الدقيق ببطء. اعجن عجينة ناعمة. ضعه في كيس أو صرير وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي. اتركيه على الطاولة لمدة ساعة.

2. طحن بيضة مع السكر والجبن. أضف الفانيلين حسب الرغبة.

3. تُقسم العجينة إلى قطع وتُفرم كل منها.

4. قصي قطع من حافة واحدة من العجين دون تقطيع حتى النهاية.

وزعي الحشوة على حافة العجين بالكامل ، وغطّيه بقطعة ثانية ، واضغطي على الحافة وشكلي الكعك.

5. اخلطي صفار البيض مع الحليب. ندهن قطع العجين بالخليط وننقل إلى صينية خبز مغطاة بالورق.

6. يُخبز الخبز مع الجبن القريش في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. حوالي 15-25 دقيقة.

أتمنى لك وجبة شهية!

كل التوفيق لك!

هل أعجبك المقال؟

اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"

ليس الأمر صعب عليك ، لكني مسرور :)))

شكرا على القراءة حتى النهاية!