مرحبا اصدقاء! نتحدث اليوم عن كيفية طهي المعكرونة بشكل صحيح. هناك العديد من المشاهدين الشباب على القناة لا يعرفون مثل هذه الأشياء التي تبدو بدائية. على الرغم من أن هذه القواعد غير معروفة حتى للعديد من البالغين. يبدو ما هو أسهل - لطهي المعكرونة؟
شاهد مقطع الفيديو حيث أخبر كل شيء عنه:
وصفة الفيديو
كيف تطبخ المعكرونة بشكل صحيح
النسبة الأساسية: 100 جرام من المكرونة لكل 1 لتر ماء.
وفقًا لذلك ، عبوة قياسية 0.5 كجم لـ 5 لترات من الماء.
تسمح هذه الكمية من الماء باستخدام المعكرونة كطبق جانبي دون شطف إضافي.
- أستخدم معكرونة القمح القاسي.
- يحافظون على شكلهم بشكل أفضل ولا يتحولون إلى عصيدة ، علاوة على ذلك ، فهم أكثر لذيذًا.
- أضع 5 لترات من الماء لغلي عبوة من المعكرونة.
- اجلب الماء ليغلي.
- يمكنك الملح وقتما تشاء.
- كن حذرًا جدًا إذا أضفت الملح إلى الماء المغلي.
- أنا ملح بمعدل 5 جرام من الملح لكل 1 لتر ، هذه ملعقة صغيرة بدون رأس.
- عندما يغلي الماء ، اغمر المعكرونة فيه.
- حركهم على الفور.
- لا تقلل التسخين حتى الغليان الثاني للماء.
- بعد إعادة غلي الماء ، يمكن تقليل الحرارة.
- عادة ما يكتب صانع المعكرونة وقت الغليان.
- يقلب برفق 2-3 مرات أثناء الطهي.
إلى أي مرحلة يجب أن تطبخ؟
- إذا كنت تصنع المعكرونة بالصلصة أو السلطة ، فقم بطهيها حتى ال دينت، هذه القليل من المعكرونة غير المطبوخة جيدًا.
- إذا كانت العبوة تقول 12 دقيقة ، فبعد 10 دقائق عليك المحاولة.
- إذا قمت بطهيها في طبق جانبي ، فعندئذٍ حسب الوقت على العبوة.
شطف بالماء البارد أم لا؟
- لطبق جانبي - لا تفعل.
- بالنسبة للسلطة ، من الأفضل شطفها ، ثم تتوقف عملية التليين.
- يمكنك تصفية المعكرونة بدون مصفاةمباشرة من المقلاة. هذا هو اختراق حياتنا العائلية.
- يمكنك إضافة بعض الزيت.
أتمنى لك شهية طيبة!
وصفات مجربة جيدة:
لفائف صدر الدجاج اللذيذة البسيطة
مايونيز محلي الصنع في 10 دقائق
اكتب رأيك في طهي المعكرونة ، كيف تفعل ذلك وهل أنت راضٍ دائمًا عن النتيجة المتوقعة؟