يمكن الآن شراء النقانق المشوية الخاصة في أي قسم من أقسام اللحوم. وهذه هي الطريقة التي يمكنك بها جعلها ألذ.
مكونات:
1-1.5 كجم ملفوف أبيض
1 رأس بصل
2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
1 ساعة ل. بذور الكزبرة أو الكراوية
2 ورق الغار
زيت نباتي
0.5 ملعقة صغيرة ل. فلفل أسود مطحون
ملح
كيف تطبخ:
1. يقطع الملفوف والبصل إلى شرائح ويقلى قليلاً في الزيت النباتي. ثم خففي الحرارة وغطي المقلاة بغطاء.
ينضج حتى يصبح الملفوف طريًا تقريبًا. أضف بعض الماء إذا لزم الأمر.
2. يُضاف معجون الطماطم والملح والفلفل وورق الغار والكزبرة (الكمون) إلى الملفوف. ينضج لمدة 3-5 دقائق.
إذا كنت تستخدم ثلث مخلل الملفوف ، فستحصل على طعم مختلف وأكثر حارة و "ألماني".
3. تقلى النقانق المشوية بشكل منفصل بالزيت النباتي. تأكد من وخزها بالشوكة في عدة أماكن قبل القلي.
تحتاج إلى القلي حتى تصبح طرية حتى تظهر قشرة جميلة.
4. انقل النقانق المقلية الساخنة إلى قدر إلى الملفوف ، واضغطها في الملفوف بملعقة.
قم بتغميق الطبق لمدة 5-7 دقائق أخرى. ثم يُرفع عن النار ويترك تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حتى يمتزج كل شيء بالطعم والرائحة.
يمكن تقديم الطبق النهائي على الفور.
أتمنى لك وجبة شهية!
اشترك في قناة "ملاحظات الطهي حول كل شيء" في
زين- <<< أكثر من 2000 وصفة لأي محفظة ووجبة
برقية- <<< وصفات ، نصائح ، فكاهة ، اختيارات ، أشياء مفيدة
انستغرام- <<< وصفات سريعة للمتقدمين
ياندكس. رسول-<<< نحن الآن هنا أيضًا
شكرا على القراءة حتى النهاية!