يمكن تقديمها مع شاي بعد الظهر أو العشاء.
مكونات:
1 كوب حليب
كمثرى
3 ملاعق كبيرة. ل. أرز
صفار البيض
1 ساعة ل. الصحراء
قليل من الملح
كيف تطبخ:
1. طهي عصيدة الأرز اللزج من الحليب والأرز لمدة 15-20 دقيقة.
2. ثم تبرد العصيدة واضرب صفار البيض النيء فيها. أيضا الملح ، أضف السكر.
3. قشر الكمثرى ولبها وقطّعها إلى مكعبات.
4. يُدهن طبق الخبز ويُرش بالدقيق أو فتات الخبز.
5. امزج كل شيء مع الأرز والكمثرى. نضع الخليط في طبق خبز.
6. ضعي الشكل في فرن مسخن مسبقًا على 170 درجة لمدة 30 دقيقة.
يُطهى الكسرولة بسرعة ، ويجب أن تلتصق القشرة فقط.
7. قدمي الكسرولة الجاهزة مبردة قليلاً ومقطعة إلى أجزاء.
إذا تعوي جافة ، فعند تقديم الطاجن يجب سكب الزبدة المذابة.
بالعافية!
نصيحة: بدلاً من الكمثرى ، يمكنك استخدام التفاح أو العنب أو اليقطين أو المانجو أو الخوخ.
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعب عليك ، لكني مسرور :)))
شكرا على القراءة حتى النهاية!