إذن أنت لم تطبخ السمك بعد!
مكونات:
1 ذبيحة سمكة كبيرة (جلثيد ، سمك مفلطح ، كارب ، سي باس)
جزرة
بصلة
5 طماطم
الفلفل الأحمر
جراب الفلفل الحار
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
الخضر (حفنة من البقدونس)
1 ساعة ل. الفلفل الحلو المطحون
2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
0.5 كوب من الماء أو مرق السمك (الخضار)
10 قطع. الزيتون والزيتون (مع البذور ممكن)
5 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون
ملح
كيف تطبخ:
1. لتنظيف الأسماك من القشور والأمعاء وإزالة الخياشيم والزعانف. اترك الرأس والذيل. اغسل وجفف بالمناديل.
2. تقطع الطماطم والبصل والثوم والفلفل الحلو والحار إلى مكعبات صغيرة.
3. سخني جثة السمك حتى تصبح قشرة على كلا الجانبين في وعاء متعدد الطهي. وضع القلي. ضع السمك في طبق أو غط أو وعاء كبير.
4. الآن حان دور الجزر والبصل. تصب في وعاء وتطهى لمدة 5-7 دقائق. أضف الفلفل والثوم المفروم. يُسكب في الماء ويُترك على نار خفيفة ، ويُغطى لمدة 5 دقائق أخرى.
5. ضعي الطماطم ومعجون الطماطم والبقدونس المفروم والتوابل في قدر بطيء. صب عصير الليمون. اضبط وضع "الإطفاء" لمدة 15 دقيقة.
6. افتح غطاء جهاز الطهي المتعدد وضع السمك المقلي على وسادة الخضار مباشرة.
يرش بالزيتون الكامل والزيتون. أغلق غطاء الجهاز ، واضبط وضع "Bake" أو "Bake" لمدة 30 دقيقة.
7. بعد الإشارة من جهاز الطهي المتعدد ، اتركه في وضع التسخين حتى التقديم.
هذا جميل جدا! وكم هو لذيذ يخرج! هذه السمكة كافية بالتأكيد لشخصين. بهجة!
أتمنى لك وجبة شهية!
كل التوفيق لك!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
و لنا ياندكس. رسول <<< انقر هنا!
ليس الأمر صعب عليك ، لكني مسرور :)))
شكرا على القراءة حتى النهاية!