لا خل! فقط المكونات المفيدة وبأسعار معقولة لتلبية الشتاء مسلحة بالكامل. حسنًا ، سلطة غير عادية ، لم تفعل شيئًا كهذا من قبل.
أحببت عائلتي ذلك ، هذا العام أنا أتدحرج للمرة الثانية بالفعل.
مكونات:
2 كجم من التفاح (أنتونوفكا ، سيمرينكو ، سلافيانكا ، إلخ. متأخر)
3 كغ شمندر (بوردو)
1.5 كجم من الجزر
6 ملاعق كبيرة. ل. ملح
1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
300 مل زيت نباتي
3 أكواب من الماء
كيف تطبخ:
1. يجب غسل البنجر وغليه أو خبزه في الفرن لمدة 30 دقيقة. ثم قشر وابشر.
مهم! جميع المكونات الثلاثة الرئيسية ستكون مبشورة. عليك أن تفعل هذا على نفس الشيء. من حيث حجم القش: متوسط أو كبير.
2. اغسل التفاح أيضًا وابشره بدون تقشير. افعل نفس الشيء مع الجزر.
3. اخلطي البنجر والتفاح والجزر في قدر أو وعاء سلطة. يُسكب الزيت النباتي والماء ويُضاف الملح والسكر.
4. اغلي محتويات القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يجب أن يكون الجزر والتفاح من نفس لون البنجر.
مهم! يمكن إضافة التوابل والتوابل المختلفة إلى هذه السلطة. على سبيل المثال ، الثوم أو ورق الغار أو الفلفل أو البهارات.
وكذلك 50 مل من الخل 9٪ إذا تم التخطيط للتخزين في شقة.
5. ضعي السلطة المحضرة في برطمانات ساخنة معقمة. نشمر الأغطية المغلية ، تبرد تحت بطانية وتخزينها.
نأكل هذه المقبلات على الخبز مثل شطيرة أو مع البطاطس المقلية.
وغالبًا ما تضيفه أختي إلى سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" ، والخل وحتى البرش عندما تغزل مع الأطفال الصغار. يقول - هذا الفراغ هو مجرد "مساعدة".
كل التوفيق لك! وشتاء لذيذ!
اشترك في القناة"ملاحظات الطهي عن كل شيء".
شكرا على القراءة حتى النهاية!