مع البطاطا المهروسة وسلطة الخضار ، إنه رائع أيضًا! الطبق بسيط للغاية وربما لذيذ جدًا. جربها بنفسك!
مكونات:
700-1000 غرام أفخاذ الدجاج
250-300 غرام الكريمة الحامضة
1 رأس ثوم (كبير)
1 ساعة ل. ملح بدون رأس
0.5 ملعقة صغيرة ل. فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة. ل. خلطات التوابل (الفلفل الحلو والكاري والأعشاب وما إلى ذلك)
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
تجهيز:
1. اغسل قصبتك تحت الماء الجاري. يمكنك تركه في وعاء به ماء شديد البرودة لمدة 10 دقائق ، لكن هذا ليس ضروريًا. ثم جفف القصبة جيدًا بالمناشف الورقية. جاف!
2. قشر الثوم وفكّيه إلى فصوص وابشري كل ناصية في البطاطس المهروسة على مبشرة ناعمة. كلما زاد الثوم ، زاد طعم الدجاج. لا تشعر بالأسف!
أضيفي الثوم إلى الدجاج.
3. نكّهي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل المطحون ومزيج التوابل. يجب عدم استخدام خلطات التوابل الجاهزة للدجاج ، حيث يوجد القليل من التوابل والكثير من الملح والغلوتامات مع الإضافات السيئة الأخرى.
من الأفضل إضافة قليل من الفلفل المطحون والكاري وخميلي سونيلي والفلفل الحلو والأعشاب الجافة من الريحان أو الشبت.
4. نضع الكريمة الحامضة على الدجاج ويفضل أن يكون دهنًا. او مايونيز. في أسوأ الأحوال - كوب من الكفير.
يقلب حتى يتم توزيع كل شيء على القصبة.
5. اتركي الدجاج في صلصة الثوم لينقع في الثلاجة لفترة. 30 دقيقة على الأقل.
إذا كان لقضاء عطلة ، فمن الأفضل القيام بهذا التحضير للليل - سيكون أكثر عطرية ولذيذ.
6. يُرش زيت نباتي في طبق الخبز. ضع السيقان فيه حتى لا يكونا على اتصال مع بعضهما البعض قدر الإمكان.
7. ضعي الطبق مع الأرجل في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة 40 دقيقة. أثناء الخبز ، يحتاجون إلى الماء بالعصير المتدفق والزبدة 2-3 مرات.
وحضر طبق جانبي: اسلقي البطاطس ، أرز سائب أو الحنطة السوداء. لا تنسى السلطة!
أتمنى لك وجبة شهية!
أتمنى لكم كل الصحة والصبر! كل شي سيصبح على مايرام!
اشترك في قناة "ملاحظات الطهي حول كل شيء" في
زين- <<< ما يقرب من 2000 وصفة لأي محفظة ووجبة
برقية- <<< وصفات ، نصائح ، فكاهة ، اختيارات ، أشياء مفيدة
انستغرام- <<< وصفات سريعة للمتقدمين
شكرا على القراءة حتى النهاية!