ولماذا لم أفكر في الأمر بنفسي؟ بسيط جدا ولذيذ جدا!
علمني والد زوجتي كيفية طهي البطاطس بهذه الطريقة منذ وقت طويل ، بمجرد أن قابلناه. إنه يطبخ بشكل مذهل! ونعم ، أنا لست معتادًا على تسميته "والد الزوج". أبي مألوف أكثر)) واسمنا لهذا الطبق عالق "البطاطس من أبي".
إذا تابعت مقاطع الفيديو الخاصة بي ، فمن المرجح أنك جربت هذه الوصفة. عرضت هنا عدة وصفات للبطاطس المقلية (بما في ذلك هذه الوصفة). إذا فاتتك ، ألق نظرة ، ستعجبك بالتأكيد:
ونعم ، في البداية تفاخرت بهذه الوصفة أمام أصدقائي)) المكونات بسيطة جدًا وبأسعار معقولة ، وقد ظهر الطبق جيدًا ولذيذ جدًا! ألذ بكثير من مجرد البطاطس المقلية والبصل.
المكونات الأكثر شيوعًا مطلوبة هنا. توجد دائمًا في أي مطبخ وهي رخيصة الثمن في أي وقت من السنة.
كيف تطبخ
أقطع البطاطس إلى مكعبات وأشطفها جيدًا بالماء البارد.
أقوم بتسخين الزيت في مقلاة ، وأضع البطاطس وأقليها حتى تنضج تقريبًا. أنا لا أملح!
ثم أضيف بعض البصل المفروم ناعما و الكرنب. قطعت الملفوف إلى شرائح رفيعة.
أنا أخلط باستمرار. يُملح الطبق في النهاية. حتى لو أضفت القليل جدًا من الملفوف ، فإن طعم الطبق مختلف تمامًا. هذا لا يشبه البطاطس المقلية العادية بالبصل.
كلاهما أكثر عطرية وألذ! إذا لم تكن قد جربته ، أوصي به بشدة!
لقد حاولت بالفعل أن أطبخ مثل هذا مع مخلل الملفوف. جيد ايضا. لكن طعمها لا يزال أفضل مع الطازجة!
الوصفة تقريبية (لا أشير إلى الكمية الدقيقة للمكونات ، هذا حسب الحالة المزاجية ، لكنني لاحظت أنها لذيذة بأي نسب):
• بطاطا
• بصلة
• الكرنب
• زيت نباتي
• ملح