اليوم طهي مدهش المعجنات اليقطين. عبق ومتجدد الهواء وجدا، لذيذ جدا!
إعداد اليقطين الكعك والكعكات.
مسح قشر اليقطين.
I تنظيف البذور. أحتاج إلى نصف اليقطين، حوالي 300 غرام، والنصف الآخر يذهب إلى الحبوب الصباح.
اليقطين إلى قطع والإرسال في قدر. ملء مع الماء حتى تغطي تلك المياه اليقطين قليلا. يوضع على النار لمدة 15-20 دقيقة، وينبغي أن تصبح اليقطين لينة تماما.
ناعما يقطع البصل.
بان الاحماء جيدا، وأنا صب النباتية البصل النفط والإرسال المقلية.
I يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون ممتعة. I إضافة الكمون (قبل-I الكمون وسحقت في بمدافع الهاون)، والكركم، والفلفل الحلو والفلفل الأسود. بالتأكيد القليل من الملح. يقلى لمدة 2 دقيقة أخرى، والتوابل تصبح أكثر عطرة.
ينضج اليقطين، وأنا اندمجت الماء وتهرس tolkushkoy اليقطين هريس يرتدون الزي العسكري.
أبعث جميع هريس اليقطين في وعاء للخلط.
يضاف البصل المقلي عطرة.
ضجة مع ملعقة وإجازة لفترة وجيزة إلى القرع والبصل وبارد إلى دافئ، كما قلت سوف تدار الخميرة.
تبريد الشامل، إضافة الخميرة. I أثار مع ملعقة.
إضافة الدقيق والملح.
والسنانير للعجين العجين على سرعة متوسطة في خلاط.
الهجينة قليلا وإضافة 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي. آخر وقت العجن.
في وعاء العجين يتأهل I التحول.
أغطي مع التشبث الفيلم والإرسال في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة.
العجين هو ثابت. I كمات ذراعه.
وجزء من اختبار خبز aerofrityure (يمكن أن يكون في الفرن). I تشكيل الكعك أيدي مدهون. انتشار في الشكل، تغطي منشفة لمدة 20 دقيقة. وثم يخبز على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
من الجزء الثاني من الاختبار تطلق الكعك.
اليدين والشحوم الجدول مع الزيت النباتي. I تشكيل الرقاق.
وأنا على نشر في مقلاة ساخنة مع النفط.
وبمجرد أن podzolotitsya كعكة - الوجه. استأجرت الكعك على منشفة ورقية.
الكعك الحصول على لينة لطيفة، مع رائحة البصل والتوابل.
إذا كنت مثل وصفة، تأكد من الاشتراك في القناة، لا يزال هناك الكثير من الأمور المثيرة للاهتمام.لقد كنت دائما من دواعي سرور مع أقوياء البنية والتعليقات الخاصة بك. شكرا لك!
المكونات:
- 300G اليقطين
- 2 بصل
- الكمون والكركم والفلفل الحلو والفلفل الأسود
- 400-450 غرام من الطحين
- 1 ملعقة شاي مع أعلى سرعة الخميرة
- 1-2 ملاعق كبيرة الزيوت النباتية
- 3/4 - 1 ملعقة شاي ملح