كنت أستخف بأجنحة الدجاج. لطالما رميت كل الزركشة بعيدًا ، والآن لا ينقصني شيء. كتب أحد المشتركين في بعض التعليقات حول هذه الطريقة ، جربتها وقررت مشاركتها مع الجميع.
لذا ، أقول لكم ما أفعله بالقصاصات.
عندما أشتري الأجنحة ، عادة ما أتبلها ثم أخبزها في الفرن. أو على الشواية مثل شيش كباب. أعتقد أن الكثير من الناس يفعلون ذلك. لقد قطعت أصغر جزء من الجناح. مثله:
وإذا كنت قد رميت كل هذه القصاصات قبل ذلك ، فهي الآن لا تختفي عني. أقوم بقليها لبضع دقائق في مقلاة جافة (اتضح ، كما هي ، أنا أجففها) ثم أضفها إلى المقلاة عندما أطبخ مرق الدجاج - طعم ورائحة المرق غنية جدًا. إنه العقل المحمص الذي يجب أن يكون! إذا أضفت فقط إلى المرق ، فلن يتغير شيء.
هذا مفيد جدًا ، لأن دجاج المتجر لا طعم له بالنسبة لي. وهنا يكون مذاقه أفضل مع قطع الأجنحة المحمصة - لقد تم اختبار ذلك من قبلي أنا وكل من أوصيت بهذه الطريقة.
إذا كان هناك الكثير من الأجنحة ، فأنا أضع القصاصات المحمصة في كيس وأقوم بتجميدها.
عندما يكون المرق جاهزًا ، أقوم ببساطة بإزالة هذه القصاصات بملعقة مشقوقة أو مرشح.
هذا هو طريقي ، شكرا للمشترك على التوصية به! اكتب في التعليقات ماذا تفعل بالقصاصات؟ من الممتع قراءة رأيك.
اقرأ أيضا: كيف أقوم بإزالة الكيمياء من الدجاج الذي اشتريته من المتجر: طريقتان مثبتتان (مشاركة)
مرق اللحم السريع للشرحات ، كما هو الحال في غرفة الطعام. وصفة أفضل لم يتم اختراعها بعد (جربها بنفسك)
إذا كانت المقالة مفيدة لك ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!