Revani وصفة لمانيكا التركية. بلدي غودسون البالغ من العمر 4 سنوات يحب عندما كنت طهي في الحزب.
في هذه الوصفة، سوف نقوم بإعداد المن رطبة بشكل مذهل والعصير وصفة الذي قدم لي عشيقة من الفندق في اسطنبول، حيث أننا تقع في الآونة الأخيرة. هناك خدم لمدة الإفطار، ولكن أود أن خدمتها بدلا من تناول وجبة خفيفة. وصفة بسيطة للغاية، بحيث كوك لن يكون صعبا.
وهناك طريقة لإعداد مانيكا
1. أولا، تحضير القطر. للقيام بذلك، ونحن نرسل جميع المكونات في قدر وإرسال النار. بعد الغليان النار الرجوع إلى انخفاض ويطهى لمدة 10 دقائق. ثم ترك بارد شراب تماما.
2. انتقل إلى اختبار لمانيكا. خفقت البيض مع السكر لرغوة وتبيض كتلة رقيق (5-7 دقائق مع يد خلاط).
3. تواصل خفقت إضافة على عدة مراحل اللبن، ثم صب الزيت النباتي.
4. إضافة قشر الليمون والسميد والدقيق ومسحوق الخبز ويقلب حتى متجانسة (حوالي 1-2 دقائق مع خلاط).
5. شكل الشحوم مع الزيت النباتي والخبز الإرسال في مسخن 180 درجة الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
إذا الفرن الخاص بك هو الخبز كثيرا، وبعد 20 دقيقة المن من فوق مغطاة قشرة ذهبية، يجب أن تكون مشمولة مع شكل رقائق.
6. منح 15 دقيقة لتبرد. لا ألوم على شكل ختم المن وتصب على أعلى مع شراب السكر.
إذا كنت لا تحب أن المن كان يسبح في شراب، واستخدام نصف.
7. الحصاد في الثلاجة وتترك لتبرد تماما (على الأقل 2 ساعة).
في تركيا، رش مع رقائق جوز الهند أو الدقيق من الفستق (يمكنك فقط يقطع ناعما بسكين).
وصفة مشابهة بشكل لا يصدق لالمن دينا، ولكن لديه الملمس والطعم. أوصي في محاولة لطهي الطعام عليه، يجب أن تنجح.
إذا كنت تحب وصفة نقدر لها "الإبهام" (مثل) و اشترك في CHANNELلا يغيب عن وصفات جديدة.
المكونات اللازمة لمانيكا
شراب
560 غرام من السكر
الماء 500 غرام
100 غراما من عصير الليمون
عجين
220 غرام من السكر
3 بيضات (C1)
240 غرام سميد
240 غ اليونانية الزبادي (نكهة طبيعية)
200 غرام من الزيت النباتي
80 غراما من الطحين B / C
10 غرام من مسحوق الخبز
تلذذ الليمون من 1
وصفات أخرى من المطبخ التركي:
حلوى اليقطين
العدس حساء - "Ezogelin"
Simit - الخبز التركي