يوم جيد، والقراء الأعزاء! اليوم هو يوم السبت، وهو ما يعني أننا سوف طبخ شيء لذيذ لجميع أفراد الأسرة. على سبيل المثال، البيتزا مع اللحم. وصفة بسيطة جدا، وتحترق!
عجينة البيتزا يمكن شراء الجاهزة والمجمدة - يباع في كل سوبر ماركت تقريبا: في "أوشان"، "الشريط"، "مترو" فقط هناك. يمكنك حتى تأخذ عجين الفطير. في هذه الحالة، أنت نفسك إلى حد كبير يبسط الطهي.
أنا نفسي في كثير من الأحيان استخدام مخزن اشترى العجين، ولا شيء سيء لا يمكن أن نرى ذلك، ولكن في بعض الأحيان كنت تريد لطهي نفسها. لا أدعي أن يكون حقيقيا "عجينة البيتزا الإيطالية:" لدي منزل بسيط الطبخ وأنا لست الشيف. ولكن تبين أن العجين ضروري. وهنا كيف أستعد فيه:
1 كوب دقيق مختلطة مع 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة، إضافة 125 مل من الماء الدافئ، 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون. يعجن العجين. غطاء مع شيء، ووضعها في مكان دافئ لمدة 40-45 دقيقة.
وفي الوقت نفسه، وإعداد الحشوة: 200G من لحم البقر المفروم المقلي مع الملح والفلفل الأسود. واحد قطع الطماطم والفلفل واحدة. صر الجبن 100-150gr. يمكنك اختيار لوضع النقانق، لحم الخنزير المقدد، والفطر، والمخللات - بشكل عام، كل ما هناك هو في الثلاجة.
يتم إرجاع العجين قطرها حوالي 30 سم. يزيت صلصة الطماطم / صلصة الطماطم أو المايونيز. أو كليهما، وغيرها. وضع اللحم المفروم أولا، ثم حشو الآخر. يرش كل مع الجبن المبشور.
تخبز في الفرن على 220 درجة لمدة 15-20 دقيقة. مع رش الأعشاب. شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء!