هذه وصفة لالباذنجان، مدهش لمذاقه والبساطة، لذلك اعتاد لعائلتنا، وأنا لن يفاجأ إذا كان الجيل القادم سوف تنظر هذه وجبة الأسرة.
هذه الفكرة التقطت على واحدة من القنوات الكورية وتكييفها بشكل طفيف إلى واقعنا ويطهى لا أعرف ما الحساب مرة أخرى.
المكونات
2 الباذنجان المتوسطة
حزمة من البصل الأخضر
1-2 فصوص من الثوم
الفلفل الحار نصف
2-3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
1-2 ملاعق كبيرة صلصة السمك
2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
1-2 ملعقة شاي خل الأرز
0.5 ملعقة شاي سكر
حفنة من بذور السمسم المحمص (اختياري)
الباذنجان وصفة في كوريا
الباذنجان
باخرة مع كمية صغيرة من الماء لوضعه على طبق من ذهب.
إعداد الباذنجان.
يجب أن تكون شرائح متساوية تقريبا في السمك.
وضع الباذنجان في باخرة.
الساعة الطهي يعتمد على حجم قطع قطعة.
حوالي 10 - 14 دقيقة.
تحقق من جاهزية سيخ خشبي.
عندما تصبح جاهزة لصب الماء الساخن من الباخرة.
مع لوحات تحتاج إلى الضغط على الباذنجان إلى الرطوبة الزائدة هو ذهب.
صلصة
المفروم والبصل الأخضر والثوم والفلفل الحار.
إضافة إلى السكر، والصلصات، وزيت السمسم والخل.
FINAL
كسر الباذنجان إلى شرائح.
تخلط مع الصلصة. هذا كل شيء.
حصلت سلطة, وجبة خفيفة، A طبق جانبي أو طبق منفصل.
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
بالفيديو وصفة
وأتمنى لكم شهية طيبة!
إذا كنت ترغب في وصفة، انقر فوق الابهام إلى أعلى ومشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية.