طبق سمك شهي ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. 5 مكونات فقط ، ومقدار النكهة التي تحصل عليها ، ابدأ في الطهي قريبًا! وصفة سمك مثيرة وبسيطة وغير مكلفة في الفرن. صحي جدا ، يقدم مع البطاطس والخضروات الطازجة!
المكونات: ماكريل ، مشروم ، بصل ، كريمة حامضة 15٪ ، عصير ليمون
طريقة طهو:
نفصل الرأس والذيل ، ونقطع المعدة ، ونخرج كل الدواخل ، ونقطع كل جثة إلى جزأين. إزالة العمود الفقري وجميع العظام. لا يحتوي الماكريل على قشور ، ولكن يمكن إزالته بسهولة. يتم غسل الشرائح الناتجة جيدًا تحت الماء الجاري وتجفيفها بمنشفة ورقية.
نأخذ الفطر (في هذه الحالة ، الفطر ، لكن يمكنك أن تأخذ أي نوع آخر) ، نقطعها إلى شرائح.
قطع البصل إلى نصف حلقات.
يقلى الفطر والبصل في زيت دوار الشمس. بعد تبخر كل الرطوبة ، أضيفي القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
دهن طبق الخبز بالزيت ، ضعي فيه قطع السمك المتبل. يرش عصير الليمون ، تأكد من الملح. وزعي الفطر المقلي بالبصل.
نرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 25 دقيقة.