5 أخطاء، والبيض لماذا لا جلد في مرنغ

Admin

التدقيق على مناقير أو قمم مستقرة - البيض للجلد تماما. صور ياندكس. الصور
التدقيق على مناقير أو قمم مستقرة - البيض للجلد تماما. صور ياندكس. الصور

كنت تريد أن تجعل مرنغ الخاص بك يعمل دائما؟ اليوم سأقول أكثر خطأ الشهيرة التي عشيقة مبتدئ.

مجرد تصور، والآن مرنغ الخاص بك وسوف تتحول دائما الكمال. ولم يكن لديك الوقت والوقت مرة أخرى لطرد البروتينات التالفة. دعونا نبدأ!

1 البيض التي لا معنى لها

فصل بلطف البروتينات من صفار. صور - انطون Belitskiy
فصل بلطف البروتينات من صفار. صور - انطون Belitskiy

وأعذب البيضة فقد جلدوا كلما كان ذلك أفضل. تم الاسترجاع على تجربتهم الخاصة أكثر من مرة.

مرة اشتريت البروتينات منفصلة عن صفار ولم تبدو في العمر الافتراضي لها. واتضح أن وقفوا لمدة 30 يوما في المتجر. بالاضافة الى بعض المزيد من الوقت أمضى في العمل، حيث تم تقسيم البيض في البيض وصفار. ونتيجة لذلك، فإن الحلويات أنا لم جلد.

2 الأطباق القذرة

ولو قطرة صغيرة من الماء أو المضارب سوء غسلها - ومرنغ ليس vzobetsya. I قبل الجلد دائما مسح الصحون ومسح أدوات مغموسة في الكحول.

تأخذ من الوقت لقضاء بضع دقائق لتنظيف، لذلك لم يكن لديك لرمي بعيدا البروتينات التالفة.

الآن أنت تعرف أن للجلد البروتين هو أفضل لاستخدام البيض الطازج، وسوف أطباق قذرة تفسد مرنغ في الوقت المحدد. وماذا بعد؟

3 عالية جدا الجلد سرعة

فضل خفقت خلاط كوكبي. صور - انطون Belitskiy
فضل خفقت خلاط كوكبي. صور - انطون Belitskiy

البروتينات perevzbit من السهل جدا، وخاصة إذا الجلد بسرعة عالية.

لصنع البروتينات من عدم perevzbit، وأنتقل إلى متوسط ​​سرعة الخلاط وفاز لمدة 10 دقيقة. ونتيجة لذلك، سيتم جلد البروتين بشكل سلس ودون فقاعات الهواء الكبيرة.

4 إضافة على الفور عن السكر

بروتينات الجلد بشكل جيد تبقي شكلها. صور - انطون Belitskiy
بروتينات الجلد بشكل جيد تبقي شكلها. صور - انطون Belitskiy

إذا قمت بإضافة جميع السكر مرة واحدة مطلوب وصفة طبية، والبروتين لا vzobetsya. السكر ثقيل ويستقر في القاع.

لتجنب هذا، أولا خفقت البيض حتى رغوة خفيفة، ثم تدخل مرحلة من 3-4 السكر.

5 خفقت في الخلاط

أبدا، تذكر، لا يمكن ان يهز البروتينات خلاط ريش. للحصول على البروتين اللازمة المضارب رغوة من شأنها أن تشبع فقاعات الهواء البروتينات. خلاط أنت سخيف "تقطيع" البروتينات، لا تشبع الهواء.

الآن عليك أن تعرف ما يؤثر على الجلد البروتينات وكيفية تجنب الأخطاء. في نهاية أكرر الشيء الأكثر أهمية:

✔ استخدم فقط البيض الطازج

✔ لا تسمح أطباق قذرة لسوط مرنغ

✔ البروتينات فاز على سرعة متوسطة

✔ إضافة السكر على عدة مراحل

✔ لا يوجد سوط البروتينات خلاط

مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في القناة!

هذا لذيذ كنت لا تأكل!
هذا لذيذ كنت لا تأكل!

هذا هو الأكثر الكعك لذيذ... أكلت! Myagenkie مباشرة متجدد الهواء، متموج! نوصي بشدة.ملء أي دعوى أو...

لا حاجة لأي نظام غذائي لانقاص وزنه. ونحن نعتبر من السعرات الحرارية.
لا حاجة لأي نظام غذائي لانقاص وزنه. ونحن نعتبر من السعرات الحرارية.

الحديث دعونا عن الطعام في حياتنا ومحاولات فاشلة لانقاص وزنه.نحن نحب وجبة لذيذة. وغالبا ما لا السي...

مخلل الملفوف في الماء المالح
مخلل الملفوف في الماء المالح

الملفوف حصاد هذا العام كان ناجحا في جميع تقريبا! والذي لا يحب أن يأكل الملفوف المخلل في فصل الشتا...