أنا أحب الفراولة، ولكن موسم لها في بلادنا قصيرة جدا. لذلك كنت ترغب في الحصول على الوقت من التمتع الكامل مذاقه.
أسهل طريقة - هي لطهي كعكة مع الفراولة الطازجة، وصفة كنت قد كتبت بالفعل، وسوف تترك وصلة في نهاية المادة. ولكن ماذا إذا كنت ترغب في الحفاظ على طعم الفراولة لفترة طويلة؟
مرة واحدة مرت الطفرة الفراولة الأول والأسعار نازلة، وشراء مرة أخرى 10-20 كيلوغرام من الفراولة، لاتخاذ الاستعدادات لفصل الشتاء. قبل خمس سنوات، وأنا أول حاول مربى الفراولة مع الريحان ومزيج من النكهات لقد دهشت.
الريحان والفراولة - انها الأذواق متضاربة، قد يقول، ولكن الأمر ليس كذلك. اليوم أنا سوف أطلعكم على وصفة لازدحام غير عادي.
المكونات
1 كيلوغرام من الفراولة
500G السكر
50G الريحان الطازج
عصير الليمون واحد
طريقة التحضير
تغسل الفراولة وقطع ذيول، ثم ترسل في قدر. يضاف السكر وعصير الليمون. التوت سحق باستخدام kartofeledavilki أنها تعطي العصير.
كنت أرغب في بلدي مربى لم يكن بقدر التوت، ولكن أيضا لاختراق منهم إلى هريس هو أيضا غير مرغوب فيه. لذلك أنا المكبوتة جزئيا الفراولة.
وضع وعاء على النار وتقديمهم ليغلي. فأنا أؤيد درجة الحرارة بالضبط، ولكن المربى أحمل إلى 104 درجة مئوية. مرة واحدة يتم الوصول إلى درجة، إضافة الحبق المفروم ويخلط.
ı المربى تسرب على الجرار تعقيمها قبل. وفي وقت سابق، كتبت 3 طرق بسيطة لتعقيم الجرار، وترك وصلة في نهاية المادة.
I إغلاق جرة وتخزينها في مكان بارد مظلم.
مذكرة
✔ إذا كنت ترغب في طهي الطعام مع الفراولة كلها، ثم محاولة لاختيار التوت المتوسطة الحجم. تعبئة السكر واسمحوا الوقوف لمدة 30-40 دقيقة لإعطاء عصير الفواكه، أو سوف السكر حرق.
عصير الليمون ✔ هي مادة حافظة طبيعية، فإنه يسمح لك للحفاظ على اللون الطبيعي من الفراولة، حتى بعد فترة طويلة الطهي.
✔ إذا كنت طهي بدون الحرارة، وإعطاء طهي مربى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
3 طريقة بسيطة لتعقيم العلب
فطيرة الفراولة مع المعجنات shortcrust