الصورة قديمة. علبة صابون كاميرا أخرى. لكن اللحم لم يسوء! ساعد نفسك!
المكونات: - لحم المتن لحم الخنزير ؛ - بصل كبير ؛ - زبدة ؛ - زيت نباتي ؛ - دقيق ؛ - فلفل أسود ؛ - ملح
طريقة طهو:
نأخذ لحم الخنزير المتن ونقطعه إلى نيكل ممتلئ الجسم. الآن يجب استغلال اللحم قليلاً من كل جانب. تندرلوين هو اللحم الأكثر طراوة ، لذلك ينضج بسرعة كافية.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى قلي البصل. نقطع البصل إلى حلقات سميكة. نضع المقلاة على النار. نسكب الزيت. في انتظار الاحماء. الآن يمكنك وضع القوس. نقلي البصل حتى يتحول لونه إلى البني من جانب واحد. ثم ننتقل إلى آخر.
أضيفي الزبدة إلى المقلاة مع البصل. يجب أن يذوب من أجل تغذية الرصائع بشكل أكبر بطعم كريمي ورائحة البصل المقلي. أضيفي ملعقة كبيرة من الطحين وقلبي.
الآن ضع قطع اللحم. تقلى على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تقلى لمدة 5 دقائق ، ثم اقلب الميداليات. وهكذا حتى ينضج تمامًا.
في هذه الوصفة لن نستخدم كمية كبيرة من البهارات حتى لا تسد طعم اللحم. خذ بعض الملح والفلفل الأسود. سيكون هذا كافيا. سنقوم بالملح والفلفل مباشرة في المقلاة أثناء القلي.
يُرفع اللحم عن النار ويُقدّم على الفور. لدي تقديم اليوم!