مربى الكرز، ما يجعله مثاليا لالسندويشات لتناول الشاي. وصفة دون طبخ طويل، حيث الفيتامينات المفيدة المخزنة ونكهة الكرز مشرق.
عندما كان طفلا والدتي تستخدم دائما لطهي الطعام في فصل الصيف من المربى الكرز. وكانت هذه البذور من التوت في شراب السكر. المربى، وبطبيعة الحال، لذيذ جدا، ويمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات بشكل منفصل عن الكل. ولكن عندما حاولت أول من المربى، وأدركت أن الآن سوف تغلي فقط الكرز في هذه الوصفة.
ولكم أن تتخيلوا مربى التوت عطرة مع شرائح الخبز المحمص مع الزبدة على. ط ط ط... اعتقدت دائما من هذه يرول. اليوم أريد أن أطلعكم على وصفة لمثل المربى.
طريقة التحضير
المكونات
1 كيلوغرام من الكرز (حرض)
0.5 كيلوغرام من السكر
10 غ أجار
100 غ من الماء أو عصير الكرز
تدريب
الكرز غسلها، والتخلص من الأغصان والبذور إزالة. ليس لدي أي بذور مزيل خاص، لذلك أنا إزالتها مع مساعدة من عيدان الطعام الصينية.
I تحويل نصف الكرز في وعاء ليغلي والسكر إضافة ويطرق خلاط في زي "الهريسة". قطع التوت المتبقية الى نصفين. أنا مثل ذلك عندما يكون هناك "مضغ على ذلك"، ولكن يمكنك pyurirovat مرة واحدة كل ثمرة، في تقديركم.
الطبخ
في قدر منفصل حفظ بوريس الكرز قليلا (100 ج) مضيفا أجار، عصير الكرز أو المياه ومجموعة على نار متوسطة. عن طريق تسخين كتلة يجب أن تكون سميكة مثل الحلوى.
في نفس الوقت أضع الكرز على النار مع السكر. أحمل لدرجة الغليان ويصب شراب ساخن من أجار أجار. يجب أن يكون شراب في هذا كثيفة نقطة ومتجانس. مربى أثار وتغلي بعد 5 دقائق الغليان.
تخزين
حتى المربى لا تزال ساخنة، وصرفها في الجرار والأغطية المعقمة قريب. تعطي لتبرد تماما، ثم وضع بعيدا في مكان مظلم للتخزين. هذا المربى تخزينها بأمان لمدة 12 شهرا دون تبريد.
ملاحظة:
✔ أجار - مثخن الطبيعي، وهو مصنوع من الأعشاب البحرية
✔ إذا شراب أجار هو بالفعل على قدم وساق، والمربى ليست - للحد من النار تحت شراب إلى الحد الأدنى
✔ الكرز في إزالة البقع عصير البذور في كل الاتجاهات، وتأمين الفضاء من حولهم
3 كوسيلة من وسائل لتعقيم العلب
مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في القناة!