عندما تكون الكرز كثيرة، وليس قوة لعناء مع إزالة العظام. قررت أن تجعل المربى أن أمي المطبوخ كل طفولتي.
وصفة هذا المربى أنا وجدت في جهاز كمبيوتر محمول والدتها. في هذا الكتاب تكتب فقط تلك الوصفات التي أشارك معها الأصدقاء والزملاء. يتم جمع كل صفات من مصادر موثوق بها، والتحقق بشكل متكرر على تجربة الحياة.
حتى على الصفحات الأولى جئت عبر وصفة للمربى الكرز. فقط تذكرت كيف أمه والطبخ في طفولتي. كما منعوا نحن إخوة أكله حتى تبرد في المطبخ في حوض كبير.
وجاءت صفة في متناول اليدين، حيث أن المنزل كان ينتظرني 10 كيلوغرام من الكرز التي اشتريتها من جشع سوق الجملة.
أنا لن يؤخر دخول، دعونا طبخ!
طريقة التحضير
المكونات
1 كيلوغرام من الكرز
1 كلغ من السكر
الماء 200 غرام
تدريب
عموم صب حوالي 700 غراما من السكر والماء. A شراب جلب ليغلي وإعطاء كوك 2-3 دقائق. حتى يبدأ شراب ليغلي، وإعداد الكرز. تغسل التوت، وإزالة الفروع وإعطاء لاستنزاف المياه.
الكرز I التحول إلى وعاء ليغلي وتصب شراب ساخن. أترك ليلة (12 ساعة) لإعطاء عصير الفواكه.
الطبخ
الصباح، أود أن أضيف السكر المتبقية ووضع على النار.
بعد الغليان، وتغلي مدة 5 دقائق. إزالة من الحرارة وتعطي لتبرد تماما. ثم كرر العملية 2 مرات أكثر.
في كتاب والدتي قد كتب أنه من الضروري أن المربى في كل مرة الحصول على إجازة لمدة 12 ساعة. أشعر فيها لا نرى، حتى المطبوخة في أقرب وقت كل بارد.
أنا لا الخاصة في ازدحام، إذا كنت تعرف لماذا تحتاج إلى إجازة في 00:00 - الكتابة في التعليقات.
تخزين
بعد بدء ثالث الطبخ فورا صب جام لالجرار تعقيمها. وأنا أحاول أن نشر التوت وعصير بالتساوي على كل بنك، وكان شراب والتوت.
حفظ نفسك الجدار حتى لا يخسر!
ملاحظة:
✔ واذا كان في عملية الطبخ تظهر رغوة، إزالته بلا رحمة.
✔ 3 علب طريقة تعقيم
✔ مربى الكرز دون طبخ طويل مع وجود الحد الأدنى من السكر
مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في القناة!