مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا لأخذ الوقت لقراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!
اليوم أريد أن أشارككم أعزائي المشتركين وضيوف قناتي ، وصفة الكعك الحلو (أو الفطائر الصغيرة) للشاي. يتطلب تحضيرهم الحد الأدنى من المكونات - أهم شيء هو العثور على وعاء من الحليب المكثف!
الوصفة بسيطة للغاية ، الكعك لذيذ وسهل التحضير. أوصي بشدة بمحاولة صنع هذه الكعك وفقًا لوصفي.
مكونات الطبخ:
حليب مكثف - 1 علبة
بيض الدجاج - 2 قطعة.
فانيلين حسب الرغبة
مسحوق الخبز للعجين - 2 ملعقة صغيرة ل.
فقط رشة ملح لموازنة النكهة
دقيق - حوالي 450 جم
زيت الطهي للقلي - 50-100 مل (كل هذا يتوقف على حجم المقلاة)
الآن نحن نستعد ...
قسّم بيضتين في وعاء ، وأضف قليلًا من الملح ، وقليلًا من الفانيليا أو سكر الفانيليا - على الرغم من أن هذا ليس ضروريًا ، إلا أن طعم الحليب المكثف يسود ويسكب علبة الحليب المكثف.
نحن نمزج.
ثم ، في عدة خطوات ، نخل الدقيق مع البيكنج بودر. نعجن عجينة طرية - لزجة قليلاً باليدين.
الآن قم برش القليل من الدقيق على سطح العمل للطاولة ، ضع العجينة ولفها إلى طبقة ، بسمك 0.5 سم - ولكن ليس أرق! وبعد ذلك بمساعدة قصاصات خاصة صغيرة أو مجرد زجاج عادي ، نقطع الكعك الصغير.
يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، ويُسخّنها ويُوضع الدونات المحضرة. اقليها على وجهين على نار متوسطة ، حرفيًا دقيقة واحدة على كل جانب - هذا هو مدى سرعة تحميصها! بينما يتم قلي الدفعة الأولى ، نقوم بإعداد الدفعة التالية ، وهكذا... علبة كاملة من الحليب المكثف والدونات هي وعاء ضخم. اطبخ وتذوق واستمتع بالشاي!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
مع خالص التقدير ، أوكسانا!