كيفية الحفاظ على العنب لفصل الشتاء. مربى صفة العنب الأسود

Admin

خلال رحلتي الطويلة إلى الولايات المتحدة I مطمعا مربى العنب. هناك يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت في النطاق. أنا قدمت نفسي وجبة إفطار من الخبز المحمص مع مربى العنب - كان لذيذ جدا.

جوهرة الكرمة. صور - ياندكس. الصور
جوهرة الكرمة. صور - ياندكس. الصور

وعندما عاد إلى روسيا، بدأ لتبدو وكأنها ازدحام في المتاجر المحلية. وجدت نفسي شيئا. كما اتضح، في بلادنا، مربى العنب ليست شعبية جدا. ثم قررت أن هذا المربى يمكن إعداد وبشكل مستقل.

هنا هو حصل ازدحام I
هنا هو حصل ازدحام I

كما اتضح، فإنه ليس سهلا كما ظننت. فقط مرة السابعة I طهي مربى من العنب مماثلة لتلك التي حاولت في الولايات المتحدة. اليوم أريد أن أشارك النسخة النهائية من وصفة.

طريقة التحضير

تدريب

العنب وبلدي مستأجرة مع الأغصان.

ثم أنا يطرق الخلاط وفرك من خلال غربال للتخلص من البذور وقشور. وكنت قادرا على "عصير العنب".

Zhelfiks مختلطة مع 4-5 ملاعق كبيرة من السكر ويقلب حتى تصبح ناعمة.

الطبخ

يسكب "عصير العنب" في وعاء، وضعت على النار. عندما تحسنت وزن قليلا حتى، "المطر" و صب خليط السكر ويقلب zhelfiksa على الفور لتجنب كتل تشكيلها.

جام I تقديمهم ليغلي ويضاف السكر ويحرك إلى حل كامل للسكر. جلب مرارا وتكرارا ليغلي ويطهى لمدة 3 دقائق.

إزالة من الحرارة، إضافة حمض الليمون ويقلب حتى يذوب.

تخزين

سكب المربى ساخنة أخرى في الجرار تعقيمها وتوج على الفور. وأظل ازدحام في الثلاجة.

المكونات

1.3 كيلوغرام من العنب الأسود (~ 900-1000 غرام من عصير العنب)
0.5 كيلوغرام من السكر
2 أكياس Zhelfiks 2: 1
15 غرام حامض الستريك

مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في القناة!

سلطة "تكسير عيد الميلاد" في جدول الأعياد
سلطة "تكسير عيد الميلاد" في جدول الأعياد

وصفة للعام الجديد 2019. سلطة الأصلية واللذيذة سوو للجدول عطلة من مكونات بسيطة. يبدو أنيق، فاتح لل...

شرحات "القنفذ" في الاختبار
شرحات "القنفذ" في الاختبار

مفاجأة الأطفال، ونبتهج في حد ذاتها البرغر اللذيذ والقلبية!المكونات:500 غرام. اللحوم خلاطبصل2 بيضة...

سلطة على الجدول 2 جديدة السنة الجديدة)
سلطة على الجدول 2 جديدة السنة الجديدة)

مع سلطة الفاصوليا نحب، ولكن في هذا الجمع وكنت قد أعددت لأول مرةقدم الكراث طعم حاد في هذه السلطة.....