من قبل، وأنا غالبا ما رمى الخبز، الذي هو مجرد قليلا لتجف. الآن طهي الطعام بانتظام نخب مع البيض والحليب.
عندما كان طفلا، والدتي في كثير من الأحيان طهي الخبز المحمص مع البيض والحليب. ولهذا الغرض يتم استخدامه رغيف التقليدية، التي مقطعة إلى قطع، وانخفض في خليط البيض الحليب وثم تقلى.
ما زلت أحب هذه الحساسية. أنه لذيذ جدا ويمكن دمجها مع حشوات مختلفة. أحب الأهم من ذلك كله أنا نخب السكر فقط رش.
وماذا تحب أن تأكل الخبز المحمص أكثر، تخبرنا عن ذلك في التعليقات.
أمي دائما طهي هذا الطبق "من العين"، وفي كل مرة أنه اتضح بشكل مختلف، ولكن لذيذ دائما. قررت لتحقيق نتيجة مستقرة، حتى لا يكون دائما لذيذ وكان nakosyachit مستحيلا.
هكذا تعلمت كيفية طبخ هذا الطبق هو الفرنسية، بعد كل شيء هم المشرعين من المأكولات الكلاسيكية. في العالم، وهذا ما يسمى "الحلوى" "خبز فرنسي"، وخليط البيض الحليب - lezone.
لقد سبق أن قال النصائح المفيدة على نخب الطهي (ترك وصلة في نهاية المقالة). واليوم يشارك صفة لي بأنني دائما استخدامها في مطبخي.
طريقة التحضير
المكونات (لمدة 3-4 شرائح من الخبز)
1 بيضة
⅓ كوب حليب
كيفية طبخ lezone
البيض ويحرك الحليب حتى سلس. من المهم أن يتم الحصول على خليط من دون شوائب البيض. فمن الأفضل لاستخدام خفقت.
كيفية طبخ الخبز المحمص الفرنسية
قبل أن أضع مقلاة على النار قليلا فوق المتوسط، لذلك كان لديها الوقت لالاحماء.
عندما عموم جاهز، شريحة من الخبز انخفض في lezone على كلا الجانبين. لفترة طويلة أنه ليس من الضروري الانتظار، وإلا فإن الخبز سوف يمتص الكثير من السوائل وسوف ينهار في يد أخرى.
بان الشحوم كمية صغيرة من الزيت النباتي ونشرها على نخب المستقبل. تقلى على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون واحمر. لدي، ويستغرق حوالي 30-40 ثانية. نخب جاهزة.
قبل التقديم، وأنا مثل الشحوم لا تزال نخب ساخنة مع الزبدة، وإنما هو اختياري.
نخب المثالي مع البيض، وحتى من الخبز المجفف. 7 نصائح من المعجنات