كيفية طبخ Smetannikov. وصفة من المعجنات

Admin

كيفية طبخ Smetannikov على الوصفة الكلاسيكية، لذلك تحولت متجدد الهواء والضوء؟ اليوم، أشارك أسرار الطهي الخاصة بهم.

هنا هو لSmetannikov التفت
هنا هو لSmetannikov التفت

أنا أحب Smetannikov عن خفة وابتهاج. لكنه يحصل ذلك أنا لا دائما. كان لي في محاولة لطهي الطعام أكثر من مرة لفهم كيفية جعله متجدد الهواء والضوء باستمرار.

تأكد من قراءة ما يصل إلى النهاية، حيث سوف أشارك بلدي السري إعداد Smetannikov.

كيف لطهي في المنزل Smetannikov

كيفية جعل الأساس الرمال لSmetannikov

  • دقيق الشوفان 60 غ (6 الفن. ملاعق)
  • الدقيق 80 غرام (6 الفن. ملاعق)
  • زبدة 70 غرام

دقيق الشوفان وأثار وذابت قليلا الزبدة.

المسحوقة الزبدة مع المكونات الجافة حتى دولة الفتات. انتشار على الجزء السفلي من القالب، زبدة مسبقا، يتأهل، ومحشو. أخرج في الثلاجة وكريم while'll.

تم تصميم المكونات على شكل 22-24 سم وقطرها

كيفية طبخ كريم Smetannikov

  • تعكر من 20٪ ج 600
  • 120G السكر
  • البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى
  • الفانيليا السكر 10G
  • النشا 20 غ (2 ملعقة كبيرة. ملعقة)، وأنا استخدم الذرة

جميع المكونات في وعاء آخر، الخافق واثارة حتى تصبح ناعمة. أعمل خفقت، ولكن يمكنك استخدام خلاط أو لكمة في الخلاط.

كل القشدة الحامضة جاهزة. يبقى فقط لإعداد صلصة الفاكهة.

كيفية تحضير صلصة الفاكهة لSmetannikov

  • السائل 200G المربى
  • النشا 10 غرام (1 ملعقة كبيرة. ملعقة)، وأنا استخدم الذرة

لتحضير صلصة، وأنا استخدم المربى السائل، واليوم لدي الكشمش الأحمر. عن طريق إضافة المربى النشا ويقلب حتى الزي العسكري.

لخلط الأفضل الخافق مناسبة
لخلط الأفضل الخافق مناسبة

من جانب الطريق، وصلصة يمكن أن تكون مصنوعة من التوت الطازج. لهذا التوت لكمة الخلاط، ثم تتحد مع 50-100 غرام من السكر والنشا والقليل من الدفء في النار. عندما تكون جميع الفراغات في بلدي على استعداد، وسوف تشرع في الخبز.

كيفية تجميع وخبز Smetannikov

تشكل أساسا من الرمل صب القشدة الحامضة. لوضع كريم دون فقاعات الهواء، وقليل من وضع أفضل لضرب على الطاولة.

بالمناسبة، أنا أخبز Smetannikov في شكل الانقسام، وذلك فقط في حالة ملفوفة الجزء السفلي من احباط قالب لملء لا تسرب.

مثل هذا الجمال لا توجه بالضرورة، Smetannikov أثناء الخبز احمر ويختفي الجمال
مثل هذا الجمال لا توجه بالضرورة، Smetannikov أثناء الخبز احمر ويختفي الجمال

I تصب فوق صلصة كريم. أفعل ذلك مع مساعدة من كيس المعجنات، ولكنه يمكن أن يكون ملعقة العادية. خبز آخر في الفرن في حمام مائي. الساعة الخبز من 50-60 دقيقة في درجة حرارة 150-160 درجة مئوية.

الاستعداد للتحقق من غضب Smetannikov. إذا كنت يهز بلطف الشكل، وانتهت بعد ذلك Smetannikov يهز فقط في المركز.

إذا تصدع Smetannikov، مثلي، هذا ما يرام
إذا تصدع Smetannikov، مثلي، هذا ما يرام
كيفية جعل حمام مائي في الفرن
سخني الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة، وطرح على الجزء السفلي من وعاء من الماء الساخن. فإن الماء يتبخر وخلق حمام مائي في الفرن.

بعد الخبز في إجازة Smetannikov الفرن لتبرد، ثم إزالتها في 5-6 ساعات في الثلاجة.

قبل التقديم يمكنك رش Smetannikov المربى أو صلصة
قبل التقديم يمكنك رش Smetannikov المربى أو صلصة

سر الطبخ متجدد الهواء والضوء Smetannikov

السر يكمن في حمام مائي والتبريد Smetannikov تدريجيا. كثير من الناس كسالى وتخطي هذه الخطوات. ولكن أكثر هدوءا Smetannikov يبرد، وأقل انه يستقر، لذلك يبقى خفيف وجيد التهوية.

مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في VK المجموعة!

الجبن الطري من اقتصادية kefira- ولذيذة. وصفة مع الصور.
الجبن الطري من اقتصادية kefira- ولذيذة. وصفة مع الصور.

سوف لن شراء الجبن مكلفة في المتجر عندما تعلم هذه الوصفة من الخطوات الثلاث ومنتج واحد فقطخطوة واحد...

لمدة ثمانية عشر شهرا ناقص 54 كغم. I لذيذ، وتلبية، وليس الانهيار. أشارك بلدي القائمة لهذا اليوم
لمدة ثمانية عشر شهرا ناقص 54 كغم. I لذيذ، وتلبية، وليس الانهيار. أشارك بلدي القائمة لهذا اليوم

هنا سعداء لجميع الذين يرغبون في انقاص وزنه!دعونا تعرف! اسمي انجا ومايو 2018 ذهبت حول التغذية الس...

طبخ المعكرونة مع الدجاج
طبخ المعكرونة مع الدجاج

ماذا يمكن أن يكون أفضل المعكرونة مع الدجاج؟ عائلتي فقط يحب هذا الطبق. طلبت أقارب لإعداد مرارا وتك...