حساء مع كرات الجبن. انها بسيطة جدا وسهلة التحضير، والتي يمكنك طهي كل يوم تقريبا. اتضح جدا، لذيذ جدا، وكرات الجبن - انها شيء: لطيف، متجدد الهواء.
المكونات:
مرق الدجاج (أو غيرها) - 2.5L
البطاطا -2-3sht.
الجزر 1PC ل.
البصل - 1 قطعة.
سول -1 / 2ch.l.
الفلفل الأسود - الذوق
البصل الأخضر - 2-3 الأغصان
-2zub الثوم.
لكرات الجبن:
الجبن - 100GR.
زبدة -50gr.
1PC البيض.
الطحين - 70-80gr.
السلط - لذوق
الفلفل الأسود - الذوق
الأعشاب المجففة - الذوق
طريقة التحضير:
لبدء تقديم الدجاج المطبوخ أو غيرها من المرق، والبدء فورا في إعداد كرات الجبن. 100 غرام. الجبن الصلب، فمن الأفضل أن لي مثل فرك الهولندي على مبشرة الصغيرة، وكسر البيض 1. إضافة 50 غرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة، كنت قد تحسنت في الميكروويف. إضافة الفلفل الأسود، والأعشاب، والمجففة الشبت وقليل من الملح. كل هذا المزيج.
تدريجيا يضاف الدقيق منخول، 70-80 غرام. يعجن العجين، وأنه لا ينبغي أن تكون لينة جدا وإزالة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. يجب 3 البطاطا متوسطة مقطعة إلى شرائح، 1 جزرة صغيرة وسوف نقطع ربع حلقات أو يمكنك صر، البصل قطع ناعما.
مرق ملحومة البطاطا حذف والجزر والبصل والجزر والبصل رغبات يمكن تقلى في الزيت النباتي. يطهى لمدة 15 دقيقة، وخلال هذا الوقت، وإعداد الكرات. العجين من الثلاجة ولفة الكرات حول حجم البندق. تجاهل الخضار ويطهى حتى كرات الجبن المطبوخ 7-10 دقائق، فصل اللحم عن العظام، والتي تم طهي مرق وإضافة إلى الحساء، في محاولة على الملح، وإذا لزم الأمر لإضافة، لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج إضافة 2 فصوص من الثوم، المفروم والأخضر البصل. استعداد حساء إزالة من الحرارة وتخدم على الطاولة.
تفاصيل والطهي التفاصيل يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي وجيزة جدا أدناه.
شهية طيبة!