كعكة "جبال في الثلج." هذا هو كعكة لذيذة جدا للرمل والشاي، وذلك فقط يذوب في فمك، والسرور، وفقط. من السهل جدا لجعل، سوف تكون قادرة على طهي كل شيء.
المكونات
الزبدة (أو السمن) -180gr.
البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
السكر -200gr.
الطحين -300gr.
صودا -1 ملعقة صغيرة (لسداد الخل)
سول -1 / 3ch.l.
لكريم:
تعكر 20٪ -500gr
السكر -100-200gr.
زينة الشوكولاته -for
خطوة خطوة وصفة للطهي
خذ 180 غراما من الزيت الزبدة يجب أن لا تكون لينة جدا، وأفضل مباشرة من الثلاجة، إضافة السكر وجميع 200gramm المسحوقة جيدا حتى الزي العسكري. 2 تقسيم البيض. الآن إضافة 1 ملعقة شاي الصودا دون الشرائح دفع عصير الليمون أو الخل، ويضاف الملح ويقلب. الآن إضافة تدريجيا الطحين. يعجن العجين، يجب الحصول على عجينة لينة وغير لزجة قليلا إلى اليدين. تدريجيا إضافة والدقيق يتطلب حوالي 300 غراما من الدقيق، قد يكون أقل قليلا أو أكثر. إزالة العجين في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
استغرق الأمر 40 دقيقة من قرصة من قطع العجين من العجين وجعل كرات من 10-15 ملم في القطر، وزنها لا يزيد عن 15-20 ج. وضعه على مسافة مثير للاشمئزاز من بعضها البعض. ضع في مسخن الفرن وتخبز على 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة، والشيء الرئيسي هو عدم تجف حتى لا يتم تجفيفها الشغل تصل
تحضير كريم. خذ 500 غرام من القشدة، و 20٪ من الدهون إضافة 100 غرام من السكر وخفقت خلاط حتى يذوب كل السكر.
وضع الكعكة، ونحن نأخذ الناتج إسقاط الكوكيز في كريم ووضع على لوحة في شكل الجبال، وتصدرت مع ما تبقى من كريم.
مع رش الشوكولاته المبشور والسماح للكعكة نقع في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل، بحيث يتم نقعها وأصبح متجانس، ومن الأفضل أن يترك في الليل.