على التجربة وأنا أعلم، أنه حتى معظم المشجعين متعطشا ليست آذان الأسماك لن السحب على هذه الكعكة التي الكثير ليقوله عن الناس الذين يحبون لها! بشكل عام، يجب التأكد من محاولة الكعكة مع الأسماك وانه سوف تكون المفضلة في مكتبك!
المكونات
للعجينة:
الحليب -100 مل.
-1ch.l. السكر
الخميرة الجافة -5gr.
الطحين -250gr.
زبدة - 100G.
سول -1 / 2ch.l.
لالحشوة:
الماكريل، طازجة -1-2 قطعة.
البصل 1PC.
سول -1 / 2ch.l.
السكر -1 / 3ch.l.
الفلفل الأسود - الذوق
طريقة التحضير
وعاء صب 100 مل. الدافئة الحليب إضافة 1 ملعقة شاي السكر، 5 غرامات من الخميرة المجففة ويقلب. ترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة للتوصل إلى الخميرة الحياة.
في وعاء آخر proseem 250 غرام من الطحين، إضافة نصف ملعقة صغيرة الملح و 100 غرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
تحولت إلى فتات. الخميرة إضافة على قيد الحياة إلى الطحين والزبدة ويعجن العجين. إزالة العجين في الثلاجة لمدة 1 ساعة. خلال هذا الوقت، وإعداد الحشوة.
الماكريل الطازجة المجمدة لتنظيف، ولدي 2 قطعة صغيرة الحجم، يمكن أن يكون 1 أكبر. إزالة الجلد، فصل شرائح من العظام. قطع فيليه إلى مكعبات.
البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة، أصغر، كان ذلك أفضل. في وضع وعاء السمك والبصل وإضافة نصف ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود 1/3 ملعقة صغيرة السكر. جميع ضجة وإجازة لمدة 30 دقيقة منقع.
مرت 1 ساعة نصل إلى العجين من الثلاجة. مقسمة إلى 2 أجزاء، جزء واحد يجب أن يكون أكثر من ذلك، والثاني أقل قليلا. نحن نأخذ الأكبر ولفة من دائرة. تشكيل لزيوت التشحيم في بلدي 26 سم العفن القطر. ضع دائرة العجين، وذلك لأن لتشكيل الحواف الصغيرة.
وضع ملء والتسوية. خذ قطعة ثانية من العجين ولفة من الجولة الثانية. إغلاق ملء وختم في دائرة طبقتين من العجين.
خفقت صفار البيض ويزيت الجزء العلوي من الكعكة. نقوم به ثقوب شوكة حول الكعكة. بناء على طلبها، مع رش بذور السمسم.
نضع في مسخن الفرن وتخبز في 190 درجة دقيقة 35-40. الاستعداد للتحقق من سيخ خشبي.
الاشتراك في بلادي آر إس إسالطبخ مع Kalninju ناتاليا
إذا كنت مثل وصفة - ضعي الطبقة، حصة على الشبكات الاجتماعية أو إرسال تعليق. ملاحظاتك - أفضل مكافأة بالنسبة لي 😘 😘 😘
تفاصيل والطهي التفاصيل يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي وجيزة جدا أدناه.
شهية طيبة!