لفة الدجاج مع العجة. اتضح كثيرا، لذيذ واحد من الأطباق التي يمكنك الحصول عليها اثنان. إذا بارد ثم يقتطع، اتضح اللحوم لذيذة، وإذا كنت لا تنتظر التبريد للحصول على لذيذ اللحم الساخن. ملف يمكن أن يكون مع الخضروات الطازجة والأعشاب وصلصة أو مجرد.
***************************
الوصفة:
الدجاج -1،7- 2 كجم.
الملح -1،5ch.l.
الفلفل الأسود - الذوق
الحلو والفلفل الحلو -1 / 2ch.l.
-4-5zub الثوم.
البيض -5sht.
الحليب -200ml.
طريقة التحضير
تحتاج أولا إلى إعداد الدجاج. فمن الأفضل أن تأخذ على أكبر ولدي اليوم 2 كجم. مهمتنا هي لفصل عظام دون الإضرار الجلد. نبدأ مع الثديين. سكين لأنه يزيل بعيدا اللحم من العظام، ومن ثم إزالة العظام من الساقين، ثم في نفس الطريق من الأجنحة الآن قطع بعناية بعيدا إلى الوراء، يجب ان تحصل هنا هذا النصل.
يتم توزيع اللحوم بالتساوي على السطح وصد قليلا المطرقة.
الآن جيدا الملح، أود أن أضيف على بلدي الدجاجة 1.5 ملعقة شاي الملح. الآن إضافة التوابل، أود أن أضيف الفلفل الأسود و4-5 فصوص من الثوم مرت من خلال الصحافة. وزعت بالتساوي ويوضع جانبا جانبا. اسمحوا نقع قليلا، حتى ونحن نتعامل مع عجة البيض. الانقسام وعاء 5 بيضات، إضافة القليل من الملح، وخفقت وسكب 200 مل من الحليب وتخلط جيدا.
يمكن طهي عجة، وفي المقلاة، وأنا نفضل ان نفعل ذلك في الفرن. خذ المقلاة على حجم الناتج اللوحات اللحوم لدي الأبعاد الداخلية للخبز الصاج 31 سم في 23 سم. زيوت التشحيم وتصب البيض مع الحليب وتخبز في 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
استعداد وضع اللحوم قماش على احباط، وأعلى عجة الحارة. ولفة التفاف، بدءا من الجانب حيث صدر الدجاج. أعلى رش الفلفل الأحمر الحلو. الآن احباط obvorachivaem جيدا في عدة طبقات، بحيث تصبح أكثر كثافة لفة وسيكون جاهزا في عصير خاص به.
نضع في صينية ووضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة الاستعداد 60-70 دقيقة. إذا كنت تخطط لتقديم ساخنة كما ممكن، وعلى استعداد للعمل، اليوم أزلت لفة تبرد في الثلاجة وتترك لتصب في 4 ساعات للحصول على اللحوم الباردة.
الآن، مقطعة إلى شرائح وتكون على الطاولة. العصير، لذيذ وفي متناول الجميع. أتذكر أمي تفعل هذا لفة دائما على جدول السنة الجديدة، وبالطبع علامته التجارية إعداد الحساء، وصفة الحساء لهذا لذيذ أنا أشاطركم في الأيام المقبلة.
اشترك في قناتي الطبخ مع Kalninju ناتاليا
إذا كنت مثل وصفة - ضعي الطبقة، حصة على الشبكات الاجتماعية أو إرسال تعليق. ملاحظاتك - أفضل مكافأة بالنسبة لي 😘 😘 😘