Brer الأرنب - الحيوان لذيذ. كما يقولون، ليس فقط قيمة (لا) الفراء، ولكن أيضا الكثير من المفيد واللحوم الغذائية. المشكلة هي كيفية اختيار الأرنب، الأرنب لك بدلا من القط لا تراجع Vaska (ولكن الحديث عن ذلك في المرة القادمة).
اليوم - جديد، وكما قلت، تركيبات نكهة متناقضة.
أقترح إعداد أرنب شقيق في القشدة الحامضة وصلصة العسل. العسل فمن المنطقي جدا.
القاضي: أرنب، طهي معظمها في كريم والقشدة الحامضة أو البيرة. في الحالتين الأوليين، وغالبا ما يضاف الخردل، ولكن البيرة الخوخ المستخدمة، حسنا، أو خليط من الأعشاب. والعسل - المنتج الذي يوفر مزيجا مثاليا مع "الحليب". ولماذا لا تحاول ذلك جنبا إلى جنب مع اللحوم الغذائية الممتازة؟
خصوصا، والعسل، ونحن بحاجة قليلا جدا. فقط ملعقة كبيرة.
واتخاذها:
• الأرنب - 1 الكمبيوتر
• لمبة - 1 الكمبيوتر
• الثوم 3 من
• الجزر جهاز كمبيوتر 1
• فلفل أحمر أو أخضر - 1 قطعة
• سميتانا 15 أو 20 في المئة، و 150 غراما
• العسل - 1st صنف L
• الملح والتوابل إلى الذوق
تقلى أرنب على نار عالية حتى يحمر خفيف، والحد من الحرارة وإضافة البصل المفروم والثوم.
في وقت لاحق في سياق إرادة الجزر والفلفل. وهم لا يقتصرون على نكهة إضافية إلى الطبق، ولكن أيضا بمثابة مقبلات
للخضروات واللحوم إضافة القشدة الحامضة (أجزاء نصف!)، اخلط جيدا، إذا كان كريم هو سميكة، فمن الممكن أن تصب القليل من الماء. لماذا ننصح انقسام الحامض إلى قسمين؟ والحقيقة هي، إذا كنت طويلة ليبقيه حتى على درجة حرارة منخفضة، ويمكن حليقة. ولنا أنه من الضروري أن الصلصة سميكة وغنية، ولكن لينة كما كريم.
كل لذيذ لدينا المعذبة تحت غطاء ما يقرب من 40-50 دقيقة.
الآن هو الوقت المناسب لإضافة جزء الثاني من القشدة الحامضة وملعقة من العسل. كل مزيج دقيق، دافئ وجاهزة للعمل.
عن "الملح والفلفل،" أنا لا أكتب، لأن كل شيء على ذوقك)
شهية طيبة!
بالمناسبة، أود أن نقدر ردود الفعل من أولئك الذين يحاولون تحضير طبق من هذا القبيل. أنا لا أعرف عنك، ولكن لدي المضروب مرة واحدة أو مرتين)