كيفية طبخ الجبن لذيذ: أربع نقاط التي يجب الوفاء

Admin

الجبن - شيء لذيذ عندما يتم طهيها بشكل صحيح. هذا مجرد كيفية طهوه بشكل صحيح؟

وفي كثير من الأحيان شخصيا، "وخز"، استنساخ وصفة (وثبت مألوفة من وإلى) وأدى إلى شيء مضحك أن عنوان الجبن مثالية التأهل بشكل جيد، لا يمكن ربما.

في معظم الأحيان، الجبن جريت على مقلاة، وتحول إلى كتلة الحبيبية العائمة في النفط. في بعض الأحيان أنها انهارت. في بعض الأحيان - تصدع أثناء الطهي.

أتذكر كيف فخور مرة واحدة، وتحقيق الجبن مثالية للذهاب. رودي والخصبة، فإنه يشبه الصورة - تماما zazharisty، على نحو سلس. الحقول والقشدة الحامضة - المضي قدما، على ما يبدو.

وماذا هل أنت متأكد من انها كل الجبن؟ - شككت زوجة حادة اللسان، kusnuv أولا shedevr.- بلدي - في رأيي، باعتباره براون التجزئة بسيط، وحتى rezinovenky... - أنها أصدرت الحكم.

كان علي أن أعترف: نعم، والذوق هو أكثر على الفطائر وما شابه ذلك. حسنا، وأضاف أنا الدقيق ماذا تفعل إذا في محاولة لجعل الجبن nerazvalivayuschimisya. الكثير من الطحين ...

أوه، والكثير من النفط قد تدفقت منذ ذلك الحين، والكثير من الجبن I غنيمة، ولكن لا يزال جلب مبدأ الجبن الكمال.

مرات: يجب أن يكون اللبن الرائب حقيقية، وهو ما يكفي الجافة (هذا هو، مع المصل ottekshey جيد)، وفي الوقت نفسه بما فيه الكفاية رطبة - التي هي قادرة على تشكيل كتل كثيفة.

هل تعتقد أن هذا هو السهل شراء؟ ولكن هناك FIC! وهناك الكثير من الجبن في المتاجر يتظاهر فقط. حتى إذا اتساق المواد الأولية، ويبدو وكأنه "كل شيء على ما يرام"، وجود أصل اللبن الرائب غير مضافة يخرج على المسرح القلي.

شاهدت سام كما الجبن من "الجبن و مشتقاته" ذابت حرفيا في المقلاة، وكسر في صلب وجزء السائل الدسم. ما كان هناك في هذا المنتج، لا تسأل، لا أعرف. الأكثر الهجوم الذي يدعي هذا جبن المزارع (وكذلك أنه لا شيء مثل طعم).

الثاني: لا يثقون في وصفات فيها الكثير من البيض! أنها تجعل العجين لالجبن السائل. الجمع الأمثل - بيضة واحدة لكل 500 غرام من الجبن. أكثر من ذلك - هو بالفعل خطر.

ثلاثة: لا تضيف الكثير من السكر. الحلو الأسنان يمكن أن تصب شراب أو الحليب المطبوخ مكثف وجبة، ولكن وجود فائض من السكر في اختبار يؤدي ذلك إلى حقيقة أن السكر يتحول إلى شراب، و... نعم، الجبن مرة أخرى تصبح سائلة جدا. على الأرجح، أن ذلك سيحدث في المقلاة عند طهي الطعام بسرعة. A كعك الجبن السائل في المقلاة التي تجعل؟ هذا صحيح، والزحف والسباحة.

وكيفية شنق في غرام من السكر لا نقول، ولكن أفضل - أن يكون "لا حلوة" أو "الحلو، ولكن قليلا."

أربعة: بدلا من الطحين في أفضل الجبن إضافة السميد، وكيفية إضافة... إضافة - إلى الوقوف لها تورم، وإلا خطرا كبيرا على تطرف مع عدد، مما يجعلها الجبن الفطائر السميد.

حسنا، خمس (ليس سرا، وأوصى، وليس إلزاميا). محاولة لفة قبل القلي الجبن ليس فقط في الدقيق أو السميد، وأخلاط منها مع جوز الهند. وسوف obedatelno.

شهية طيبة!

الفطائر الأوسيتية مع الملفوف والجبن
الفطائر الأوسيتية مع الملفوف والجبن

في حين أن بعض من أكثر الكعك لذيذ - هو فطائر مع الملفوف، والأكثر لذيذ من هذه الفطائر - الفطائر الأ...

جبة خفيفة لذيذة: الفاصوليا الحمراء في كوريا
جبة خفيفة لذيذة: الفاصوليا الحمراء في كوريا

الطبخ جبة خفيفة لذيذة غير دقيقه من الفاصوليا! Ostrenkoe، والعصير، لذيذ! ط ط ط، لذيذ، لذيذ! وبدلا ...

بسطرمة فيليه الدجاج
بسطرمة فيليه الدجاج

العطاء والدجاج العصير، الذي هو مناسبة وجبة خفيفة كل يوم، وأيضا تبدو كبيرة على الطاولة عطلة. المك...